现如今最火的事情是什么？摆地摊！不过这摆摊也有学问，记者近日专门找到了几位有着十年以上摆摊经验的摊主们分享摆摊卖货的生意经，希望我们的采访，能给诸位憧憬摆摊的新人们一些帮助。
人气回升的丹凤街夜市 朱旻 摄
人物：丹凤街洪老板
时间：专业摆摊17年
经营类别：日用品
生意经：紧贴市场需求
洪老板在丹凤街夜市做日用品生意17年了，资历和丹凤街夜市一样长。洪老板告诉记者，前些年他的生意不错，不仅能解决一家人的生计问题，还能存下钱。不过，这几年网购越来越多，生意受到一定冲击。
紧贴市场需求是洪老板认为吸引顾客的“王道”，例如哪个季节卖哪种货品这都得提前盘算，因此在洪老板的摊位上，你会发现货品始终在推陈出新。夏天卖小电扇，冬天添点袜子、手套，而平时主卖小姑娘喜欢的化妆品、小饰品等。
17年的摆摊经历，也让老洪感受到了时代的变化。他说，周边一起摆摊的年轻人头脑非常灵活，他们摊子上的货品也是琳琅满目，有些自己根本就没见过。例如年轻人会根据流行趋势卖假发、网红衣服、吹泡泡机等新鲜东西。在年轻人的影响下，洪老板的货品更迭速度比以往加快了不少。
在丹凤街夜市摆摊成本如何？老洪说，做日用品生意门槛不高，他说自己的进货成本一万多块；街道管理费每月200元（含电费），每天17:00-23:00在指定位置摆好摊子就能做；如果想省去每天搬运货物的麻烦，可以找附近闲置的地下车库租个位置，每月的成本在小几百元。
对于大伙儿充沛的“练摊”想法，老洪还是建议想入行的新人一定要充分了解市场，不要盲目跟风，家家卖类似的东西，其实很难赚到钱。
家长带小朋友逛夜市 谭雀 摄
人物：丹凤街冯老板
经营类别：文玩
时间：专业摆摊15年
生意经：要做冷门行业的专家
冯老板从20世纪90年代就开始做文玩生意。最初他租了门面，但是生意一般，他关了门面想到夜市抛抛货，结果他突然发现夜市人流量大，销量好、而且成本又低，这样一来他也成为了夜市练摊人。
冯老板说，做了十多年的夜市生意，他觉得选择品类很重要，当初选择做文玩生意是因为自身爱好，现在回想起来也挺幸运，因为文玩相对门槛高，夜市上很少有竞争对手，因此生意也还行。另外虽然在夜市经营，看起来像是“游击队”，但是诚信必不可少，有了诚信就会有回头客，他说在自己的经营下，他在夜市摊点上结交了不少文玩圈朋友，经常有老主顾找他，请他找原料、找加工师傅订做让他的生意圈扩大了不少。
对于将要涌入地摊界的新人，冯老板直言，想通过摆地摊发大财基本可能性不大，以他为例，目前一天的营业额也就在三四百元左右，有人说夜市摆摊每天能赚几千的都是夸大的，他也建议年轻人好好考虑，不要头脑一热就入行。
人物：江浦杭文兵
经营类别：江浦早餐点
时间：专业摆摊11年
生意经：诚信 热情
杭文兵是安徽人，来南京卖乌米蒸饭生意十一年了。十多年前，他从部队退伍后做了一段时间的银行押运车安保，之后想着出来做生意闯一闯，跟着同学学习了做乌米蒸饭，又反复考察，摆了江浦一带第一个卖乌米蒸饭的摊点。
杭文兵说，做食品生意有两点最重要，一是诚信，二是热情。他做蒸饭的乌米都是从南京众彩物流批发的正规厂家的优质糯米，注意保留发票收据，吃得多了，顾客自然知道他的蒸饭安全美味。虽然没有门面，但是现在江浦的早餐点都设在固定位置，时间长了，老顾客越来越多，他的生意也越来越好，现在他每天卖早餐的收入是五六百元。
今年杭文兵所在的早餐点来了不少新摊子，手抓饼、鸡蛋饼、鸡蛋汉堡……会不会担心同行多了影响自家生意？“一江水不能给一家喝。”杭文兵说，不可能每个人每天都吃蒸饭，实际上，摊子多了，慕名来买早餐的市民也就多了，大家抱团发展会越来越好。
杭文兵每天凌晨两点就要起床，准备好米饭、油条等食材，五点出门，打扫消毒早餐车，等待第一波客人光顾。听说城管部门正努力帮他们申请开放夜市生意，杭文兵朴实地说，卖蒸饭让他在江浦安了家，年轻人有事做有钱赚，再苦再累都行。
延伸追问
在南京五菱荣光可以开出来摆摊吗？
这几天，五菱荣光翼开启售货车刷爆朋友圈，这款车张开“双翼”就是一个摊位，被网友称为“地摊神车”。普通市民买一台五菱荣光就能轻松摆摊吗？南京市新街口街道城管科相关人士表示，这汽车摆摊可不是想摆就能摆的。
新街口街道城管科工作人员介绍，目前南京开放摊位外摆的有商业广场和夜市两种，商业广场主要供商场内已有商户外摆摊位，新街口街道丹凤街夜市是目前唯一正在经营中的夜市。丹凤街夜市长250米，目前有97个摊位，处于超饱和状态，已经没有位置对想“入行”的市民开放。
即使未来可以申请到摊位，夜市摊位也有严格的规范，不能随便摆。新街口城管中队执法队员张川告诉记者，夜市经营时间是下午5:00-晚上11:00，摊主们经营中要遵循管理秩序，不能占用非机动车道，不能超出自己的摆摊位置。目前，管理规范中没有关于五菱荣光等“地摊神车”的条款，但一般每个摊位只有两米长的位置，显然无法允许车辆进场。
