150大卡。
炸萝卜丸子。馅料准备好了以后，用手捏成萝卜丸子形状，捏满一盘以后在锅里面倒入适量的油，在油温五成热时把萝卜萝卜丸子放进去开始炸，要注意开小火炸萝卜丸子，避免大火让萝卜丸子炸焦，在丸子还没有定型的时候不要随意去搅动，定型以后可以翻转至另外一面，确保两面都炸成金黄状态。
营养素含量(每100克)
热量(大卡)162.69
碳水化合物(克)6.81
脂肪(克)13.64
蛋白质(克)2.75
纤维素(克)0.70
主料
白萝卜 350克
辅料
鸡蛋 75克
调料
豌豆淀粉 20克
料酒 5克
酱油 10克
食盐 2克
大葱 10克
姜 10克
味精 2克
味好美 椒盐 15克
豆油 70克
百里香 1克
类别
北京菜 理气调理 利尿调理 水肿调理
口味
外焦里嫩，咸鲜可口。
炸萝卜丸子做法
1.将大萝卜洗净，去皮，先切成细丝，再剁碎，放入大碗内，加料酒、酱油、鸡蛋液、湿淀粉40克（淀粉20克加水）、味精、葱末（切）、姜末（切）、花椒面搅匀成馅。
2.锅内加豆油烧至六成热，将萝卜馅挤成蛋黄大的丸子，下入油中炸透，至熟拣出，沥净油，装盘，配椒盐上桌即成。
