清理八爪鱼内脏的方法很简单，需要将八爪鱼的头部切掉，将鱼身洗净，然后用手指轻轻掀起鱼身两侧的内脏袋，轻轻拉出内脏，包括心脏和内脏。
然后用水冲洗内部干净，并清除黑色的墨囊。在清洗时，可以使用一些清洁剂或醋来去除臭味。需要注意的是，清洗时要谨慎，避免弄破包裹内脏的薄膜，否则会对口感产生影响。最后清洗干净后即可下厨了。
步骤一：准备工作
首先，我们需要准备好八爪鱼、刀、剪刀、水、盐和醋。
步骤二：清洗八爪鱼
将八爪鱼冲洗干净，然后用剪刀将八爪鱼的头部和眼睛剪掉。然后将八爪鱼的身体内部的内脏取出，用手指轻轻拨开，然后将内脏从八爪鱼身体内部取出。注意不要将内脏弄破，否则会影响口感。
步骤三：清洗内脏
将内脏放入水中，加入少量盐和醋，轻轻搓洗几遍，然后用清水冲洗干净，备用。
步骤四：处理八爪鱼身体
将八爪鱼的身体内部用清水冲洗干净，然后用刀将八爪鱼身体上的膜剥离掉，这样可以让八爪鱼更加干净美观。
步骤五：切割八爪鱼
将八爪鱼斜切成厚度相等的小块，这样可以让八爪鱼更加易于烹饪。
