在家就能轻松搞定草莓酱。
今天采摘了很多的草莓,那就来做个草莓酱。
·把上面绿色的秧首先摘掉,这一个个摘可真是个大工程。
·然后把草莓切成小碎块,因为做我喜欢的草莓酱是那种带有颗粒感的,所以就切成小碎块。如果喜欢吃那种比较粘稠的草莓酱,可以用破壁机打碎。切呀切呀切切切,一个个切太累了,于是我就开始开启了乱剁模式。
·然后把剁碎的草莓块分成两个,因为我喜欢吃酸一点的,我老公喜欢吃甜一点的,所以打算把它多放一点糖,这样草莓酱就会变得更甜一些。
·然后放糖,我放的是绵白糖,当然用白砂糖最好,家里没有白砂糖,我就用绵白糖来代替。这碗放的糖就比较多,然后就疯狂搅拌。
·拿出两个保鲜膜,把这两个碗密封住,防止它在冰箱里串味。放进冰箱,开冰箱,冰箱里全是草莓,放进去之后冷冻一晚上。不对,冷藏一晚上,这就是冷藏一晚上的样子。
·然后把干净无油的锅准备好,把草莓酱倒进去,疯狂的搅拌,小火防止糊锅。
·然后切一些柠檬,挤一些柠檬汁进去,这样它会保存的更久,味道也会更加的好。
这就是成果。把布丁的瓶子放在锅里煮一下,然后灌进布丁的瓶子,这样就保存好了。
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