主料
鲜鱿鱼100克
豆腐300克
辅料
韭菜1小把
调料
料酒2勺
葱1根
姜1块
盐适量
味精适量
1. 鲜鱿鱼处理干净切片。
3. 韭菜洗净切段备用。
4. 豆腐切片，放油锅炸到金黄色。
5. 烧热油，葱姜炝锅，放鱿鱼煸炒。
6. 放料酒，盐，放入豆腐。放少许水烧制豆腐。
7. 将豆腐烧制入味，放韭菜段，味精，炒匀即可
食材清单：豆腐 2块 ，小鱿鱼 250克，蒜头1个，油盐适量，味精适量
烹饪步骤
1，鱿鱼清洗干净即可。豆腐切块。蒜头两瓣切沫
2，热锅下油，放入蒜沫炸香。在倒入鱿鱼炒出水，加入豆腐块，放点盐巴，再加入少量水。
3，焖熟后放入味精。起锅撒葱花点缀。起锅
