今年过年大家都在家里待着,不外出,孩子们觉得无聊,唯一能让他们开心的就是吃各种好吃的,这道蜜汁鸡翅做法十分简单,但是味道非常好,孩子们吃完都在舔手指,实在是太可爱了!
那饱叔直接进入正题,来给大家说一下配方和做法!
准备食材:
鸡翅,耗油,蒜,蜂蜜,黑胡椒粉,老抽,料酒,生抽和葱(具体比例往下看)
步骤:
1:
鸡翅洗净改花刀或者跟我一样拿牙签扎孔,方便入味!(容嬷嬷当年是不是也是这么扎……)
2:
加入两勺料酒
3:
加入两勺生抽
4:
加入适量盐,葱蒜和黑胡椒,抓匀即可!腌制半小时,最好冷藏过夜更入味!
5:
重点来了,准备烹饪之前一定要用厨房纸巾把鸡翅表面水分擦干
6:
不粘锅里刷一点油,正面朝下中大火煎两分钟
7:
翻面继续煎至两面金黄放入葱蒜炒香
8:
加入两勺耗油,两勺料酒,一勺蜂蜜,两勺生抽,一勺老抽,小半碗清水
9:
盖上盖子,小火焖制十分钟,然后转大火收汁即可
撒上葱花,配上白米饭,好吃到幸福的转圈圈
快试一下吧,操作实在是太简单了,味道却非常好,尤其是家里的小盆友,更是爱的不要不要的!
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