“吃少剩多触目惊心 餐企顶风上 食客不心疼”后续
记者走访12家餐饮企业 有3家饭店仍在浪费
大盆大盘大馒头
“大码”排骨猪手都扔了
14日，生活报以“吃少剩多触目惊心 餐企顶风上 食客不心疼”为题报道了哈尔滨市部分餐饮企业和食客浪费食物的现象，引起了广泛关注。14日，记者继续对部分餐饮经营场所进行走访，记者走访12家餐饮经营场所，发现大部分市民都能餐后打包，有些餐饮店也会适时提醒市民打包。其中，只有“来惠餐厅”推出了“小份菜”。仍有3家饭店存在吃不完也没打包的情况，造成浪费。
李家小馆
大盆菜满满当当
大馒头重2.8斤
14 日中午时分，在花园街李家小馆饭店记者看到，服务员正在上菜，一个人端两盆菜趔趔趄趄的，放在台上都得小心翼翼。两盆菜分别是小鸡炖蘑菇和水煮鱼，都装得满满的，稍微倾斜就外溢。路过的人看到如此大的菜码都惊呼：“这么大码，能吃了吗？”
李家小馆
大馒头也是这个饭店的招牌。一名服务员端着一个大托盘，像足球大的馒头占据了托盘大半。该服务员告诉记者，每个馒头28元，重达2.8斤。一位食客表示，这个大馒头足够五六个吃一顿了，他们三个人根本吃不了，只能打包带回去了。
一桌食客就餐完毕离开后，记者看到，桌子上三四个盘子中都有剩菜，中间一大盘菜剩下了一半，一盘饺子剩下了四五个。
“菜码再大，四五个人就餐也不能只点两道菜啊，那显得多不好看。点多了吧，还吃不了，确实浪费。”一位在李家小馆就餐的市民赵先生说。
刘氏知音酒楼
点菜不能点半份
排骨猪手都扔了
14日12时30分，记者来到位于花园街278号的刘氏知音酒楼，只见该店午餐时段已经开始排队，生意火爆，菜码比较大。记者观察到，该店浪费现象仍然存在。
知音酒楼
新来的一桌客人正在点餐，服务员告知“不能点半份”，于是这桌客人点了一大桌。大厅中间的一桌客人用餐后要离开，其中一人提议将剩下的油饼、凉菜，还有只吃两口的酥黄菜进行打包，其他人都说：“算了，别打了，不要了。”随后一行人起身离去，也没有服务员提示打包。
十分钟后，另一个圆桌的客人用餐完毕，服务员给客人结完账就又去忙其他桌了，也没有提示客人打包。这桌客人剩下的熏酱排骨、酱猪手等菜品在服务人员撤桌时都被倒进了垃圾桶。
九转小磨
5个人点7道菜
有3盘菜剩一半
14 日，在中山路九转小磨餐厅二楼记者看到，一间包房内客人用餐结束后，服务员正在收拾卫生。一个磨盘状的餐盘内还剩下很多菜，几乎没怎么吃。一盘烤鸭也剩下了大半，只在一端吃了几口，其他地方成块的烤鸭还摆放得很整齐。
九转小磨
另一盘菜也剩下有一半之多。记者在点菜清单上看到，就餐的是5位客人，点了7个菜1份主食，花了200多元。
记者走访省生态环境厅机关食堂
“光盘”宣传随处可见
就餐吃多少取多少
餐桌文明是社会文明的缩影，为了减少浪费、厉行节俭，省生态环境厅机关食堂发挥示范作用，带头践行“光盘行动”。14日中午，记者在省生态环境厅机关食堂看到，近一个小时的就餐时间，职工基本都能做到“光盘”。
14 日 11 时 40 分，正值午饭时间，记者在省生态环境厅机关食堂看到，食堂内外墙上均张贴着“我承诺：说到做到！光盘行动 从我做起”等标语，工作人员陆续到餐厅用餐。自助取餐通道上可以看到，当天的主食为米饭、花卷、粥，配菜为清蒸鱼、熘肉段、麻婆豆腐、大丰收等6个热菜，以及2个凉菜。记者注意到，多数女职工取了三四个热菜，一个小花卷。“现在都是自己取餐，吃多少取多少，一点儿也不浪费。”工作人员小闫说。就餐中，就算是体型偏壮的男职工，本着“光盘”的原则，取餐也不是特别多。“先吃这些看看，不够再取，不能‘眼大肚子小’，造成不必要的浪费。”
记者了解到，在常态化疫情防控形势下，省生态环境厅将工作人员分为 11时30分、12时两批次用餐。记者看到，近一个小时的就餐时间里，职工基本都能做到“光盘”，用完午餐后，将餐盘、筷子、碗分别放到餐具回收指定位置。
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