泉州子卯卡丁车和幻速卡丁车都是泉州比较知名的卡丁车场馆，它们各有特色，具体哪个好需要根据您的需求和喜好来选择。
泉州子卯卡丁车是一家比较老牌的卡丁车场馆，设施比较完善，赛道也比较长，适合有一定驾驶经验的人士来挑战。同时，子卯卡丁车还提供了多种不同的赛道和赛制，可以满足不同人群的需求。
幻速卡丁车则是一家比较新兴的卡丁车场馆，赛道相对较短，适合初学者和家庭亲子来体验。同时，幻速卡丁车还提供了多种不同的卡丁车类型和套餐，可以根据不同需求来选择。
综上所述，如果您是有一定驾驶经验的人士，可以选择泉州子卯卡丁车；如果您是初学者或者家庭亲子来体验，可以选择幻速卡丁车。当然，具体选择还需要根据您的实际情况来决定。
