好吃、好看、有嚼头的水晶南瓜丸

2、南瓜去皮切块，上锅蒸熟；

3、南瓜捣成泥加入面粉、糯米粉、白糖，适量清水；

4、揉成面团、醒20分钟；

5、取一小团面团包枣陷，团成圆型；

6、面团裹上西米；

7、装盘，上锅蒸15分钟，即可。

美味做好后，儿子尝了一尝，说不够甜，看来是糖加少了。但是老公说这个甜度够了，再甜就不是南瓜丸了，就是糖了。南瓜丸凉了以后，非常有嚼头，但是儿子不喜欢吃凉的。于是，我和老公就把凉透的南瓜丸给消灭地干干净净。