前天，萧山一网友在萧内网App发帖：
这个叫啥有人知道么？
评论区不少网友都不认识，有的见过但不知道怎么吃。
也有一些网友说这是地瓜，也叫凉薯，可以当水果零食直接生吃，口感不错。
网友@小咕咕鸡：芥菜疙瘩。
网友@超級賽亞人：这个东西我爸特别爱吃。
网友@球球快跑：生吃、做菜都不错，好多年没吃过了。
网友@黑夜中的星星：地瓜，味道不错的，可以当水果吃，也可煮着吃。
网友@魑魅魍魉之主：我刚买了这个，还不知道好不好吃。
网友@佛系卖家：之前朋友有给过，不知道怎么吃。
网友@神扣扣：地瓜，去皮可以直接生吃，口感不错。
网友@仰头看月亮：地瓜，味道挺好吃的，可以当水果吃也可以当菜吃。
网友@独家记忆300：地瓜，我喜欢当零食吃。
网友@小小羊：凉薯？湖北同事当水果吃。
据了解，凉薯是与大豆、绿豆、小红豆一家的豆科植物，南方人一般把它称作地瓜——剥皮之后，切片就吃，堪比脆梨。
除了地瓜外，凉薯还有一串小名：豆薯、洋地瓜、沙葛等等。
北方朋友所想的地瓜
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南方朋友心目中的地瓜
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在中国和东南亚各国，凉薯生吃的方法更像是吃水果，就是直接吃，风味很是接近秋梨。
当然除了生吃，凉薯也可以做熟了吃。
用来炒肉片就是一个不错的选择，旺火爆炒之后，仍然有脆爽之感，加上柔嫩的肉片，口感丰富。
来源：萧内网友、果壳自然、吃货研究所
