一觉醒来,突然被叫去乐乐茶排队是一种怎么样的体验?
反正就是来不及洗头就出门了,到店里的时候,整个人还是懵的。大家好,我是误交损友的希瑞。
万万没想到,1月局里刚吃完乐乐茶24只面包,上个月人家就又开发了一个新门类——“枕头吐司”,研发新品的热情堪比门前排队的顾客。配料集聚蛋黄、芋泥、巧克力等爆款元素,一看就是卯足了劲要你排到天荒地老。死阿花,臭阿花,自己来排队不算,还非得拉上我。
LELECHA乐乐茶(太古汇店)
地址:石门一路288号LG129室
营业时间:周一至周日12:00-22:00
北京时间上午11:00,我这个已经被闺蜜坑习惯的老好人站在了全上海独一家的“乐乐茶吐司专门店”门前,看着工作人员忙忙碌碌——做开门准备。
(逐渐暴躁)……人家十二点才开门,你现在拉我过来干什么!
哎呀,我哪知道一家面包店还有中午开门的,我们先拍拍照片、探探后厨,不是也挺好的~
行吧,闲着也是闲着,顺便记录一下购买流程,也算是造福打算来排队的小伙伴。
11:00
门前空无一人,偶有情侣、闺蜜、母女和……代买的外卖小哥来到柜前问询售卖时间,看来大家和阿花一样都只是闻风而来,不好好做功课呀。
11:45
不知道从哪里蹿出一丛一丛的人,突然占满了等待区。阿花,咱们快跟上!
12:00
准时开售!让我来看看今天都能买到哪些口味~
12:20
终于到我了,争分夺秒点单,巧克力先来一只!
三分钟后拿到面包。算是知道阿花为什么非得拖上我了,原来是乐乐茶规定每人每次只能买2只吐司。我们俩一起也只能get 4种口味,可我们今天的目标是把能买到的口味都收入囊中,怎么办?接着排呗。
13:40
买好新鲜出炉的10种口味,临走还捕捉到一个一看就是在其它面包店工作的职员,忍住心中强烈的采访*,溜了溜了。
亲身排过一次队才知道,虽然市售的吐司口味一共有16种,但你要想一次买全,希瑞现在就可以告诉你:不可能。
且不说一人限购2只导致的无限排队循环,能买到多少,还要看那天会卖哪几种口味,出炉的时间,以及轮到你的时候会不会刚好卖完……最重要的是!一天限量500只,算了算了,不可能的。
阿花吐槽:“什么时候买个吐司还要看运气了。”
最后等开门花了一小时,整个购买时间又用了差不多一个半小时,不过如果你不是像本瑞一样力求“包圆”,那40分钟是充分足够了。不过,买条吐司要花40分钟也是没谁了……只能说,乐乐茶就是个喜欢叫人排队的“小作精”。
究竟值不值得排,吃完我们再来讨论!
牛奶醇熟馒头吐司
单价:16元
推荐:★★★☆
评价一家吐司的优劣,果然还是要从原味开始尝起,我知道大家都是吃过吐司的文化人,但乐乐茶的吐司真的比想象的还要松软。内里分布着宽大平均的气孔,让吐司看起来就像是一个胖胖的网兜,嗯,是经得起我希瑞蛮力拉扯的合格产品。
但是!不知道是拜上海的气候,还是制作工艺所赐,乐乐茶的吐司不是一般的潮湿,感觉都能挤出水来了,触感就像记忆海绵一样,用手拿捏会随力度产生一个深浅不一的坑,要看它恢复弹性可考验人的耐心哪。
很神奇,这个“馒头吐司”真的能吃出馒头的扎实感,但是跟麻薯吐司比又是完全不同的韧劲。简单的原味无论是搭配牛奶或咖啡都很适合,想想就是当早餐的不二之选。只是十二点才开门,一天又限售500个,还因为标榜自己用料天然不用防腐剂,建议2小时内食用完毕——吃个吐司这么多要求,我实在想不出它和我在便利店买的5块钱一包吐司比有什么竞争力。要不是为了写这篇测评,我才懒得去排呢。
多肉火龙果吐司
单价:25元
推荐:★★★★☆
得得得,毕竟网红不走寻常路,在一众非黑即粽的“土小子”里,带有一点粉调的“多肉火龙果”吸引了本瑞的注意,凹凸有致的轮廓也让人忍不住想一探究竟。在掰开吐司的瞬间,面包本身的小麦味混着水果的香气就像滚滚长江一般向我袭来,那时本瑞心中就flag直立,这款吐司不是第一就是第二!
不过我这个人吧,看见“多肉”就直接联想起一盆盆泛着青葱绿色的盆栽,想说多肉难道现在可以吃了?原来,此“多肉”非彼“多肉”,看见那大块的火龙果肉和饱满蓝莓果粒了吗?运气好的话还能一口就尝到隐藏的芒果果肉。再见了我的草莓黄桃菠萝果酱,吃吐司,我只认准夹了真果肉的!
爆浆生巧克力吐司
单价:29元
推荐:★★★★
巧克力用来做甜品简直就没有失败的,生巧克力涂层一接触开春的冷空气就结成了一层薄薄的硬壳,带来脆脆的口感,但稍稍用指腹的温度一融化,就又重新变得湿润,松软的吐司仿佛就像是蘸着巧克力酱入口,好吃到连手指上的残留都不想放过!
巧克力调味的吐司,加上既像卡仕达酱又像奶黄包心的内馅,底部还铺满了能爆浆的巧克力酱,即使是定力强如本瑞也无法逃离这*的深渊,就让这只生巧吐司来救赎我吧!阿门!
岩烧紫米紫薯吐司
单价:25元
推荐:★★★★
在测评过程中,本瑞一直有一个疑问在心里生根发芽:乐乐茶到底是采购了多少原料,要随机组合一遍都卖出去……不说了,老实吃吐司。
紫薯的部分能吃出是由大量的小甘薯碾制而成,冲鼻的香甜带着一点奶香,好吃好吃。面上散布的松仁添加了清脆的口感和独特的咀嚼风味,也算是花了心思。对了!还有中间藏着的融化了的黑糖珍珠,拉丝的视觉最最有趣~
光是这些食材就几乎占据了整个吐司主体,建议乐乐茶也不要太贪心展示自己的实力雄厚了,多一点松软的吐司不是更能衬托这些食材的丰富吗~
手作八宝甑糕吐司
单价:25元
推荐:★★★☆
本瑞知道“甑糕”还是拜火过一段时间的《那年花开月正圆》所赐,只是不知道乐乐茶怎么反射弧这么长,现在才想着要蹭热点。不过如果你刚巧没看过这部电视剧,又不来自关中,想象不出“甑糕”的口感也没关系,因为它和蒸糕或是八宝粥的口感也八九不离十,主要就是些红枣、糯米等健康食材。
既然是健康的食物就必定不好吃——著名选秀节目《天堂厨房》米其林三星厨师希登•瑞姆齐如是说。饱腹能力极强的中式早餐与西式早餐的结合简直就是扎实本实,一层甑糕一层吐司,本瑞就这样在中西的口味中反复横跳,大喝好几口牛奶也没缓过来。也不是说它难吃,就是有点跳戏,有点噎人。
五谷红枣紫米吐司
单价:22元
推荐:★★★☆
你们看你们看,这款吐司像不像上面那款“甑糕”的“迷彩版”?别以为把自己伪装成“斑马”,我就不知道你们本是同根生了。
跟甑糕吐司相比,这只吐司多了一味紫米,却只吃出了更浓的红枣气息,带来了少的可怜的甜,最后留在嘴里的只有因为甜味不足才可能尝出的吐司本身的碱水咸味,平淡又无趣。
三倍抹茶豆泥奶酥吐司
单价:22元
推荐:★★★
来人!真正的“盆栽色”驾到啦!跟“多肉火龙果”的粉色相比,鲜艳的绿色在一众普通吐司中也算是个“刺头”,所以在柜台上消耗速度名列前茅,稳坐第二把交椅!
不过真正的苦只有吃过的人才懂,这款吐司颜色很抹茶,口味却并不过关。抹茶的香气跟颜值完全不成正比,更不用提那“三倍抹茶”的海口。红豆倒是难得一见用了大颗的蜜豆,但口感也像是罐头制品,酥烂的过分,甜蜜的刻意,要不是吐司本身够韧够蓬松,本瑞差点要抡起身后40米的长刀打算再去一次店里,就冲这强烈的背叛感,扣分扣分扣分!
烟熏鸡肉烧吐司
单价:28元
推荐:★★★★
面包满分!吐司部分就像三明治面包一样,不会过分干硬也不会难以下咽得噎人。分量满分!鸡肉的分量就像是到了姥姥家,不要钱似的往里放。烟熏的鸡肉也很入味,但不是像在深山老林里用柴火熏出来的浓重烟火味,而更像是用某种果木只熏了一个晚上,鸡肉熏到刚沾上清晨的露水就被取回送进烤箱,吃完幸福感飙升到100点,甚至还有上升趋势。
但是!扣掉的一分要调味负责。不知道那天的后厨师傅是太伤心还是运动过量,泪水混着汗水的咸味简直快要把我击倒,我到现在还在不停地喝水、舔嘴唇、舔嘴唇、喝水持续循环……
蟹蟹烧吐司
单价:28元
推荐:★★★☆
阿花:“哦哟哟,这是谁家的小吐司摔在沙坑里了。”什么沙坑(斜眼),香松、木鱼花、蛋黄酱,这走的不明摆是日系风嘛。面包软糯,蟹肉丰厚,甜甜的调味让人总觉得自己像是在吃蟹肉寿司,只是把米饭换成了吐司,口感十足高级。
不过这蟹肉的质量……哎呀,可惜啊可惜,腥得一塌糊涂。腥味程度和传播范围随着出炉时间成倍增长,才刚吃两口就已经熏得阿花发表诸如“绝交“此类的危险言论,最后只能揪着没有蟹肉的部分勉强吃吃。
咸蛋酥松芋泥吐司
单价:28元
推荐:★★★
报警了报警了,谁能想到,本命年的希某人还能遇上买“咸蛋酥松芋泥吐司”不放酥松的?眼睁睁看着柜台上显眼地摆着一排明显带肉松的吐司,可等到自己打开包装才发现,面上的肉松哪去了?
我希某人不信邪,又是确认包装又是查看小票,切开内馅确定没和原味搞混——没买错,行吧,管它是水逆还是本命年魔咒,本瑞认了,但是有句讲句,这分我还是要狠狠扣的!
“吸气,呼气。”阿花在一旁试图让我消消火,也是,没有肉松不是这些吐司小可爱的错,冷落了芋泥和咸蛋他们可是会伤心的。
先来说说这个芋泥,是不是如宣传所说的来自荔浦,以本瑞的舌头是尝不出来了,但确实比较细腻,几乎尝不出芋头的纤维感。不过和咸蛋黄的搭配虽然新潮,但蛋黄本身口感不沙,吃起来就像在吞一颗白煮蛋黄,再混合芋泥和咀嚼后的白面包,仿佛走在沙漠里刚喝完仅剩的最后一口水般干渴。
啧啧啧,乐乐茶的创新精神我是佩服的,但食材搭配奇怪不说,品控不稳定更成问题,短斤少两的帐我还没跟你算呢!就这样还是我饱受排队之苦换来的,夏天近在眼前了,赶紧哪凉快上哪呆着去吧!
呼,碳水大战终于告一段落,求求这些“网红”们近期别再出新品了,我可不想让阿花再扰我清梦,还是不做功课的那种!
啊…啊我不是对你们发火,所以如果你们有什么私藏的“吐司专门店”,就快来评论区安利我吧!希瑞等着在后台涨姿势~
下期见~
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