大家好，我是大白牙君何剑亮，是大家的口腔健康小卫士，日常会向大家科普一些有用有趣的口腔健康小知识。
今天我想分享的小科普，跟一种很常见的食物有关。说不定，你也有过类似经历呢！
在我的童年，某个遥远的夏天下午，一个小学同桌从湖南旅游回来，给我带了几小包零食。当时啥也不懂，拿起来就吃了。
那味道至今记忆犹新，一口嚼下去，汁液浸润开来，就像是「被命运掐住了喉咙」（这个比喻极其形象），然后味道会慢慢变淡……至于有没有什么欣快感，大白实在是记不得了。
有人告诉我，那东西叫做槟榔。
只是后来，我再也没有碰过槟榔，生活中也很少见了。直到我念大学的时候，再一次从课堂上了解了这个「魔鬼」！
为什么称那么多人喜爱的槟榔为「魔鬼」呢？
等我说完，你就知道了。前方高能！
槟榔子：一级致癌物
大多数小伙伴估计只是听说过槟榔，但是不一定见过或者真的食用过槟榔。
大白在童年吃过的槟榔，大概长这样子～
图片来源：123rf.com.cn 正版图片库
早在 2003 年，国际癌症研究机构（IARC）依据研究证据，确定了槟榔子属于第一类致癌物，证实即使不含任何添加物的槟榔子也会致癌。
而在湖南流行的「槟榔」在其加工过程中，会加入熟石灰，这样就更增加了它的致癌性。
然而，湖南、海南、台湾以及南亚和东南亚，都是嚼食槟榔流行的区域，同理，这些地方，尤其是湖南、印度这些地方都是全球口腔癌（最）高发的地区。
除了容易导致口腔癌，长期食用槟榔的人群牙齿都会出现染色而变黑，所以其实这类人也很容易从牙齿的颜色上辨识。
什么是口腔癌
简而言之，口腔癌就是发生在口腔里面的癌症的统称。
口腔里面有舌头、牙龈、面颊、嘴唇等等，发生在这些位置的「癌」就会被叫成舌癌、牙龈癌、颊癌、唇癌。
这些癌症跟发生在其他器官的癌症类似，简单来说就是机体无法控制自己细胞的分裂，细胞出现了野蛮生长不受控制的情况。
再加上「癌细胞」具有转移到身体其它地方的可能，因此如果到了癌症晚期，往往会危及生命。
图片来源：123rf.com.cn 正版图片库
什么原因导致口腔癌的发生
总体来说，环境因素与口腔癌的发生关系密切。
物理、化学、生物、营养等因素是主要的外来因素。当然，包括神经精神因素、内分泌、免疫、遗传等在内的内在因素对于口腔癌的发病也不容忽视。
下面主要例举一些常见的致病因素：
➊ 残根、残冠
嘴里如果存在本该拔除的牙齿，往往是一些蛀牙、残冠、残根，因为边缘锋利，经常对于舌头、颊部造成持续的摩擦和刺激，导致该部位的口腔癌发生率大大提高。
图片来源：123rf.com.cn 正版图片库
➋ 不合适的假牙
此外，一些不合适的假牙、损坏的假牙、制作不良的假牙（活动假牙或者固定假牙）也可能对一些位置造成长期的刺激。如果病人对此不闻不问，也易造成口腔癌的发生。
图片来源：123rf.com.cn 正版图片库
➌ 抽烟喝酒
烟草和酒精已经成为各种疾病发生的众矢之的，口腔癌也不例外。烟草中含有的苯并芘等致癌物质，大大提高了口腔癌的发病率和死亡率。
图片来源：123rf.com.cn 正版图片库
➍ 其它刺激性食物
正如一开头说的，有些地区的人喜欢嚼槟榔，槟榔中的强烈的致癌物长期刺激口腔黏膜，导致口腔癌高发。还有的人喜欢吃过烫的食物，这些也容易造成口腔内组织的局部刺激，也是口腔癌发生的诱因。
如何早预防、早发现
「癌症」在现在这个时代的已经越来越常见，似乎达到了一种见怪不怪的境界。
尽管现代医学已经有各种方法去治疗、缓解癌症带来的病痛，但无论如何，癌症势必会给患者带来身心的折磨。
尤其是发生在口腔、面部的癌症，手术治疗之后失去的不仅仅是肿瘤本身，甚至半张嘴、半张脸都会被同时割去，口腔功能的丧失、容颜的毁损对于个体来说依然是极其巨大的打击。
图片来源：123rf.com.cn 正版图片库
因此及早发现病情并且早治疗，是人们抗击癌症最重要的一点。
这里大白想给大家提供一些口腔癌防治小贴士：
治疗口腔内的病牙、去除各种不良修复体带来的不良刺激；
戒烟戒酒、安全健康饮食；
发现长期不愈合的、深大的溃疡，白色和红色的斑块，要赶紧就医检查；
确诊口腔癌后要及早采取治疗措施，包括手术、放化疗等治疗手段，谨遵医嘱采取合适的治疗手段。
口腔癌的话题虽然比不上牙齿美白、洗牙、补牙、矫正这些更能吸引读者眼球。
这次之所以要谈谈这个话题，也许是出于医生的初心。
毕竟「皮之不存，毛将焉附」，在生命这个最基础且永恒的话题面前，只谈外貌美观都会显得单薄吧。
大白有话说
早在 2016 年，在我的微信公众号「大白牙君」上也写过关于口腔癌的话题，那次是《白鹿原》的作者陈忠实因为罹患舌癌病故，大家有兴趣的话可以扫码关注，回复「白鹿原」去看看。
当然，也有更多有趣、有用的知识点在历史文章中等着你翻牌哦！让我们一起拥有漂亮的牙齿、健康的口腔吧～
— 参考文献 —
[1] 张志愿. 口腔颌面外科（第7版）. 北京: 人民卫生出版社. 2012.
[2] 维基百科：槟榔 https://zh.wikipedia.org/wiki/檳榔.
责编KK
