小米蕉，听起来像小米椒，第一次只听到名字还以为是常吃的辣椒。小米蕉，这种香蕉一直以来都是小朋友最爱的香蕉，软软糯糯的，黄心糯米蕉，它的甜度很高，口感糯而软绵，真的很好吃。
小米蕉还有很多个名称，有皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉，小米蕉又属于芽蕉类，越南都称之为贡蕉，意思就是献给皇帝的香蕉，缅甸那边称为甜蕉。小米蕉外观色泽鲜艳，风味独特，是世界上公认的高档香蕉品种之一。
香蕉有黄心和白心的，成熟的程度不同，品种不同，所以会有不同。小米蕉，这个小米蕉可不是那个小米椒，小米蕉的果皮有青绿色和鹅黄色两种，它的肉质的颜色是鹅黄色的，小米蕉现在在市场上市比较少见了，所以黄心香蕉品种应该就是小米椒。
