有一盒淡奶油快到期了，今天我要来消耗掉它，做一个酸奶蔓越莓生日蛋糕，提前给老公庆祝生日。至于提前多久，大家就不要问了哈[笑哭]
做蛋糕，我只有烤箱，没有蛋糕胚模具，怎么办？电饭锅，你上啦[笑哭]
有请我的厨房秤上场，称好各种材料。
分离蛋清与蛋黄。是我手残么？还是蛋清分离器不给力？分成了这个鬼样子[捂脸]
换一个分离工具，换一个鸡蛋，再来
可是，这个白色的东东是什么？强迫症犯了，不管是什么，果断挑出来扔掉。
蛋黄中加入酸奶，可是，天气太冷了，酸奶几乎成了固体，搅了好久，还是颗粒状的，怎么办啊[泪奔]
灵机一动，热水倒入盆里，再把蛋黄碗放热水盆里，隔水搅拌。搅了好久，才搅和均匀。做完才发觉可以用打蛋器低速打，心疼我的手[流泪]
拿出我搁置几年的电动打蛋器，打发蛋清。话说疫情那年，封在家里没事干，做了个蛋糕，一家三口换着打发蛋清，手都要打残了。一解封立马买了个电动打蛋器，放在家里等着今天用。
蛋清打发得挺好，可是打发的时候不能停，加糖也得一边加一边打，弄得我好紧张，就忘记拍照了。
蛋清与蛋黄液混合好，加入蔓越莓碎，倒入电饭锅，开始。
电饭锅工作的时候，我突然看到，柠檬怎么还在那里呢？完了，打发蛋清时忘加柠檬汁了[流泪]还有，我的电饭锅好像有蛋糕功能啊，可是我刚按的是煮饭哦[捂脸]
不管了，反正已经开始了，等着吧。忐忑中带着煎熬，时间到了，拿出来看看
这是有点糊么？抠了一点尝尝，味道超级好，完胜蛋糕店[烟花]
削掉一点，整形，放凉
拿出我的淡奶油，准备打发
奶油打好了，抹平，没有工具，我抹的坑坑洼洼，看着好搞笑，可是很开心
要挤奶油造型了，我没有裱花嘴，于是把裱花袋剪了个口，勉强用[笑哭]
一圈没挤完，那就两圈……一圈又一圈，终于把奶油嚯嚯完。忘记买水果了，来点水果软糖，再切一块紫皮糖[干杯][干杯][干杯][笑哭]收工[烟花][烟花][烟花]
拼拼凑凑做好的生日蛋糕，从早上八点多忙到中午一点多，成了我俩的午饭[爱慕][爱慕][爱慕]开吃
也许是打发蛋清时没加柠檬，也许是抹奶油后蛋糕凉了，加上奶油后，反而没有出锅时好吃了。可是，某人好开心，我也好开心[大笑]
动动手，快乐就来了[飞吻][飞吻][飞吻]
