甜点，也叫甜品，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。甜点，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。
巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
【食材准备】
奥利奥曲奇，奶油奶酪，白巧克力
【制作步骤】
烹饪步骤 1/2
将奥利奥放进料理机中，搅打成细粉末。留出一些，稍后作为装饰，将剩余的奥利奥粉末倒入一个大碗中，和奶油奶酪混合起来。用手将混合物揉成球，放到冷却架上。放入冰箱，冷藏30分钟。
烹饪步骤 2/2
此期间，水浴融化白巧克力。将冷却好的奥利奥松露浸入白巧克力酱中，裹匀，放到冷却架上，底下垫一张烘焙纸。撒上剩余的奥利奥粉，再次冷藏30分钟，或直至巧克力凝固，尽情享用吧！
