烹饪师和厨师都是从事烹饪行业的人员，但他们的职责和技能要求略有不同。
烹饪师通常是指那些专门从事烹饪研究和制作，具有较高的烹饪技艺和理论知识的人员。他们通常在餐饮企业、酒店、餐厅等场所工作，负责菜品的研发、制作和品质控制。烹饪师需要具备扎实的烹饪技能、丰富的食材知识、熟练的烹饪技巧和创新能力，同时还需要具备良好的团队合作精神和沟通能力。
而厨师则是指那些在餐饮企业或酒店等场所从事烹饪工作的人员。他们需要掌握基本的烹饪技能和操作规范，能够按照菜谱或顾客要求进行烹饪操作，同时还需要保持工作场所的卫生和安全。厨师需要具备较高的责任心和团队合作精神，能够承受一定的工作压力。
总体来说，烹饪师和厨师都是非常重要的职业，但具体哪个更好取决于个人的兴趣、职业规划和发展方向。如果希望在烹饪领域从事研究、创新和教学等工作，那么烹饪师可能更适合；如果希望在餐饮企业或酒店等领域从事实际的烹饪工作，那么厨师可能更适合。
烹饪师和厨师其实是称呼不同，工作都差不多。
