在大部分美食爱好者眼里，印度已成为黑暗料理的最终BOSS，但是有一位叫刘庸的中国美食博主却常年流连印度街头，品尝各类印度特色“美食”。
在尝试各类印度街边美食时，主人公刘庸老师总喜欢的一句口头禅是“干净又卫生”。
有的网友说，这是类似于“阿弥陀佛”的退魔真言，能够度化食物当中蠢蠢欲动的各类菌群。
也有的人说，这是一首形式十分特殊的五言绝句，仅需寥寥几笔便能便描摹出刘庸面对的危险。
摆在印度街头巷尾的各类厨具，都在向外来者的肠胃递挑战书，而刘庸却总能够坦然地接下，颇有一丝慷慨赴死的味道。
这样一锅仿佛是来自英国殖民时期的祖传老油，更为炸鸡的风味增添了几分岁月的粘稠。
就是这样凝重的历史，在刘庸的钢铁肠胃里打了几个转转，随即便化作了滋养身体的良药。
品尝完平平无奇的石油炸鸡，这位中国汉子饱经风霜的脸上，呈现出美颜10级拉满般的红润水嫩。
然而在印度民间大厨这种不拘小节的烹饪方式之下，也同样时刻拷问着食客面对美食的勇气。
这一双在浓郁高汤中浸润多年了的灵活手指，干脆的向托盘中递送美味小吃脆球，及时填补异国他乡者干瘪的胃。
然而老板这不经意的手部动作，或许才是为这道街边美食提鲜的真正独家秘方。
但是或许正是这股别样的鲜味，却让食客无法自拔，顺势也勾动了观众肚子里面的“馋虫”。
从容面对金手指提鲜功效的刘庸很快便会发现，更加艰难地挑战来源食材自身，芦荟汁就是他一生之敌。
“美食家”先用叉子挖下芦荟的果肉，然后再加入印度特色调料及胶状液体，搅拌均匀，一杯秘制芦荟汁就制作完成了。
美味的食物往往只需经过简单的烹饪，地道的芦荟汁，常常在脱离液态的边缘之间徘徊。
然而一饮而尽的豪气被彻底封印，咬不断，理还乱，是粘稠，果然是别有一番滋味在喉头。
每一次握住杯子，对刘庸来说都是一次挑战，挑战自己极限的过程。
胜利的曙光让“美食家”的眉头紧锁，吞下杯中最后一口琼浆，其难度不亚于一次徒手横渡印度洋。
在印度当地和这位礼仪之邦的邻居厮混久了，某些摊主甚至学会了免费续杯的营销方式。
然而摊主这不合时宜的热情，却让刘庸饱经风霜的脸上增添了几分乡愁。
印度“美食家”总会在食材上抹上艳丽的色彩，从而希望在食物挑选阶段就劝退挑战者。
将各种水果进行研磨捣碎之后，再加入秘制的黄汤以及辣椒粉，一盆新鲜现做的水果捞出原汤化原食的寓意，也具备了从视网膜直入括约肌的威慑力。
即便是身经百战的刘庸老师，在把这新鲜现做的水果捞送入口中前，显然也需要经历一场天人交战的心理博弈。
然而待下口时，还不待肠胃做出示警，双眼就已经先行向大脑发出了屏蔽申请。
颇具克苏鲁风味的红色系珍馐，仅仅看一眼就让人“欲罢不能”
但是这些珍馐的味道显然和它们的色彩一样出彩。
即便是修炼出钝感力的刘庸，也是痛击额头，才能压制那股鲜活的冲劲。
然而中国胃与印度食物之间的沟壑，显然不可能总凭借着勇气填平。
就在一个平平无奇的晚上，苍蝇小馆出产的美食，就彻底封印了刘庸的语言能力。
厨师手上覆盖着的细密的汗水，混合来自消化道的馅料，为面饼注入劳动人民的气息。
这份在婆罗门失之交臂的珍馐，也绊住了刘庸蠢蠢欲动的胃。
江湖有传言，这份刘庸罕见没能留下试吃影像的食物，将终结他的美食寻找生涯。
但熟悉刘庸的网友都知道，这对刘庸老师来说只算是so easy。
毕竟，在那个新冠病毒尚未席卷全球的时代，他就已经细品过恒河的包容。
刘庸也常常走上街头，手把手地带网友们探寻这个国家的经济脉搏。
在熙熙攘攘的街边，偶遇万花丛中过，片叶不沾身的内衣经销商。
或是在污水横流的小巷之中，邂逅一条踏浪而来的海盗汪。
亦或是漫步在傍晚的加尔各答，把在树坑下安家亲近自然的人们装进镜头。
这时我们才知道，这些让我们肠胃痉挛的食物，不过是另一个民族的日常。
生活无处不在，灌下一杯又一杯的恒河水和芦荟汁，反而就像是一种奖励。
