1，蜂蜜被称“神造的食物”，国际上对蜂蜜的概念强调“不添加任何物质，也不拿走任何物质。”小蜜蜂飞行100万公里才能酿造500克的蜂蜜，可以说每一瓶蜂蜜都独一无二。
2，养蜂也是靠天吃饭的活，花期一般都很短，如果赶上阴雨天，就要绝产。
3，土蜂蜜一般产量稀少，都是一年取一次蜜，很难满足市场供应。
4，现在市场上的真蜂蜜主要是意蜂蜜，蜂蜜的品质跟蜜源地生态、蜂群强壮、后期的分离、过滤、灌装、运输等流程管控密切相关。养意蜂都是追花期，拉蜜蜂的大车跟着花期全国跑。以上说的这一切，都要计算成本。负责任的企业还要把蜂蜜拿到国际认可的检测中心进行近百项检测，这个检测费用是非常贵的。
5，天然蜂蜜都是自然成熟的蜂蜜，这需要小蜜蜂7-15天的酿造封盖，有的甚至一年才能取一次。而市面上常见的浓缩蜜都是一天取一次，甚至很多是玉米糖浆、大米糖浆的勾兑蜜，出现蜂蜜价格由糖浆价格决定这种荒唐的现象。
多吃神造的，少吃人造的吧！
