来源：嗨皮士旅行
这几天要说网上zui火的剧
《梦华录》必须有姓名！
神仙姐姐们演绎，光颜值就占了8分
喜提热搜无数
且不论剧情，宋朝的东方美学
这剧中的繁华汴京与柔婉江南
清明上河图徐徐展开
就是最in的旅游攻略
今天，我们居然还在玩老祖宗玩剩下的
“东京真是，富贵迷人眼。” 8朝帝都，4000年岁月，168年大宋，在繁盛的顶峰断崖式衰落的城市——汴京。
它曾经是世界上最大的都城，现在它的名字叫开封。
“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世。”而宋朝的东方美学，便集中在这座当时世界上最繁华的都城里。
元宵节 | 电视剧《清平乐》
《梦华录》中有一幕：奉旨填词的柳永官人，给花魁张好好牵马。这个柳永想必大家都不陌生，“多情自古伤离别，更那堪冷落清秋节！”这是我们都背诵过的词。
作为勾栏常客，那时候歌伎是柳永词的演唱者和主要歌咏对象，堪称情歌界的填词王子。且看看他笔下的汴京有多繁华：“月华边，万年芳树起祥烟。帝居壮丽，皇家熙盛，宝运当千。端门清昼，觚棱照日，双阙中天。太平时、朝野多欢。遍锦街香陌，钧天歌吹，阆苑神仙。”
电视剧《清平乐》
时至今日，开封仍有一年一度的上元灯会，华灯初上，流光溢彩，一切又仿佛是千年前的模样，今天的年轻人也会换上一身宋服，重新踏入这遍地繁华的古都，行走在三千明灯的灿烂夜里，与宋时的古老灵魂共鸣。
电视剧《清平乐》
02 大宋夜生活，很野很撩人汴京的夜市可以说是中国夜市的鼻祖， “夜市直至三更尽，才五更又复开张。如要闹去处，通晓不绝。”
老祖宗多能玩？那真是玩通宵。
当时东京规模最大、最为繁荣的夜市还要数马行街夜市。马行街是皇宫禁军诸班直的所在地，京城士庶、公私荣干之人多出入其间，即使是大风雪、阴雨天也通晓不绝，灯火、油烟致使蚊蚋都难以驻足。
而今天的开封，夜市文化依然活跃，鼓楼夜市、西司夜市和老河大西门夜市里，你能吃到最地道的开封小吃：黄焖鱼、炒凉粉、羊双肠、花生糕、冰糖梨枣、玫瑰糖糕、鸡丝馄饨、缸炉烧饼、江米甜酒荷包蛋、桶子鸡、羊肉汤、杏仁茶、红薯泥、锅贴、水煎包、胡辣汤、开封扣碗…
《东京梦华录》中记录了开封最鼎盛之时的样子，那描述今日读起来，依旧让人热血沸腾。那相隔千年的繁花似锦，活色生香，汇聚在东京城里的酒肆之间。
当年汴京的娱乐地标——白矾楼，也叫樊楼。相传为北宋东京七十二家酒楼之首，风流皇帝宋徽宗与京都名妓李师师常在此相会，西楼不许宾客登高，因为那里可以俯瞰到皇宫。
在《梦华录》的前几集，我们看到了“钱塘”最美的三月春。如同一首婉约词沁人心脾。
钱塘是杭州城的古称谓，难怪网友会说“杭州这回赢麻了，看了《梦华录》想去杭州旅游。”
其实，剧中的小桥流水人家，取景是在无锡一带。
赵氏茶铺、小桥流水、乌篷船、烟波湖上…一派江南细腻的小家碧玉。品茶、吃茶果子…大概是最美好的春天。
先扒一波取景地：赵氏茶铺，取景自水浒城的宋记水磨坊
小茶楼就在太湖边，窗外是浩渺烟波
东京城里三人的住所，取景自水浒影视城里的石碣村。
前面几集的湖边，取景自鼋头渚的万浪堤。
而无论是今天的杭州，还是今天的无锡，依旧留存着千年文化侵染的调调。所以人们爱江南，尤其爱江南的春天。
剧中除了美到令人窒息的场景，还有美到让人叫绝的文化。宋代人真的敢在生活上花时间，焚香、品茶、插花、品茶点...满满的生活仪式感，满满的东方美学，怎么“浪费时间”怎么来，怎么讲究怎么玩。
除了开局暴击的惊艳倒茶，最绝的是“茶百戏”。
弹幕里都刷“最早的咖啡拉花”，茶百戏从点茶而来。茶百戏所用的茶汤更浓而不适合品饮，只适合观赏。
在茶粉里少量多次注水，用茶筅沿着一个方向快速且有力道的打出细致的泡沫，再用泡沫作画。日本的抹茶道就源于宋代的末茶点茶。
不知道大家有没有注意，剧中还提到一种加盐的茶——盐茶。其实中国古代，不仅会在茶中加盐，还会加葱姜等佐料一起煮，大致能起到发散祛瘴的作用，煎茶只要用少许盐调味即可。
时至今日，湖南的姜盐豆子茶还保留了这种古老的饮茶方式。
电视剧里正在制作煎茶丨《梦华录》
宋代饮茶最主流的方式：将茶磨碎、研磨、筛末，然后将茶粉放入烫热的盏中，先加一点水调成糊状，再一边加水一边击拂出均匀细腻的泡沫。
宋朝的果子主要是指面食做成的麻花、炸麻球，以及各种蜜饯果脯。
《清平乐》中的果子
在《东京梦华录》里出现的果子的名称有：水晶皂儿、生腌水木瓜、药木瓜、甘草冰雪凉水、荔枝膏、杏片、梅子姜、越梅...
所以剧中长得像和果子一样的茶点，其实不算特别准确，当然宋朝时令人惊艳的漂亮糕点也是非常讲究的。
剧中尤其让我喜欢的是：每一集片尾的宋朝生活的小彩蛋，非常有趣！
那时就有外卖小哥、有仪式感满满的“小资生活”、有精彩的夜生活...真的超级会玩！
一千多年之后，我们透过《清明上河图》，仿佛又见当年繁华盛世。
一部《梦华录》更像是一部“大宋旅游攻略”。
那些美丽的镜头留住了汴京的繁华，留住了半个虚实难辨的绮梦，留给我们一梦千年的机会。
而如果你有机会，一定要重走一遍夜里华灯初上的开封，与早春的江南。
