自制猫糕的做法（猫爪米糕的做法和配方）

1、食材准备好，蛋黄加糖粉打发加入牛奶大约30ml糖粉15g.面粉过筛搅拌均匀。

2、准备一勺可可粉。

3、蛋清加柠檬汁或滴几滴白醋并分次加糖粉打发好。

4、用小碗分出一点蛋黄糊，加入一点打发好蛋清和可可粉混匀。

5、装入裱花袋，猫抓模具先涂点油。

6、烤箱180度预热后熄火，先把这些放进烤箱焖一会。表面干了就行。

7、接着把面糊倒入9分满。调到150度烤20分钟。

8、翻转就自动脱模啦。