吃货大爱成都苍蝇小馆,妇唱夫随,夫君不可避免也成为了苍蝇馆的拥趸。
苍蝇馆子,是成都的特有称呼,它们并不是指苍蝇满天飞的餐馆,概指吃食价格低廉、铺面窄小,店面内没有精美装修,周围环境一般,卫生条件一般,可能是个破败的遮阳棚,也可能是两栋楼之间的狭小空间,甚至有的开在住宅小区里,有的服务态度还巨差,但食物味道却很好的小餐馆。
苍蝇馆子特点就是小和廉价、味道好。
玉林的苍蝇馆子很多,能屹立多年的苍蝇馆子,必然是经得起时间的考验,扛得住玉林原住民的挑剔。
只是,城市建设日新月异,玉林身在其中,难以独善其身。玉林很多的苍蝇馆,因为支持市政建设或者改造,或搬迁,或关闭......渐渐不知所踪。
新的环境,衍生新的餐饮形态。
吃货早就自报过家门,吃货不是成都人,也不居住在玉林,只是近两年在玉林找了个可勉强糊口的工作。
工作清闲,没有工作餐,成就了吃货的嘴。
不做饭的工作日,就是吃工作餐的理由,这些小餐馆,今日我来过。
1.早餐.......早上十点过才吃,太饿,吃太快,忘记拍照,略过..........
2.午餐:八家面馆
地址:成都市武侯区玉林东街16号
早餐吃太晚,只叫了一两干拌山椒牛肉面。总觉得成都的面馆,特别善解人意,一两起卖,三两封顶,胃大胃小都一一兼顾,熨帖人心啊。
面一端上来,色先入眼,颜正,漂亮。
(干拌山椒牛肉面:一两)
慢慢拌匀了,山椒的辛辣和菜籽油的香气扑面而来,香浓。
一筷子入口,味道真是好极了。
色香味俱全,这就是吃货的追求。
夫君是个奇怪的人,明明北方人,一日三顿都能吃面,很多时候却在我吃面的时候,叫了米饭。譬如今日,他叫的居然是扬...州...炒...饭!!
忍不住问为何?
夫君:它家的炒饭粒粒分明。我尝了一口,还算不错,转而又叹:可还记得红又红串串的炒饭,那才真的是粒粒分明!夫君啊,你的鉴别能力还需要提升。
只是,红又红早已不在,往事只能回味!
夫君看我吃面吃得一副满足的样子,忍不住尝了一口我的面条,连呼好吃,然后说:下次你可以叫二两,这样我就可以又吃饭又吃面了!
少不得向老板夸奖几句,哎呦,老板小尾巴立马翘起来:我们家的油都是用桶装好油,还有牛肉,都是用好牛肉,我们自己都超爱吃的。
好吧好吧,赞同你家面条色香味俱全的缘由:原材料好,厨师水平更好。
2.晚餐:老麻抄手
地址:成都武侯区华姿路
你以为我会推荐什么老麻、中麻、微麻抄手?!
或者炸酱面、牛肉面、肥肠面?!
或者盖浇饭、蛋炒饭、醪糟粉子汤圆?!
错错错,吃货的世界,有时不能用常理判断!
吃货爱吃饭,爱吃白米饭,爱吃菜下饭,所以你猜你猜你猜猜猜,估计也猜不到吃货今天吃了啥?
其实,说半天废话,实在是我也没想到,一个老麻抄手小店,居然卖荤...豆...花!!!
是的,你没有看错,就是荤豆花。
就个人喜好而言,富顺的豆花若单吃,口感是万万赶不上重庆洛碛豆花的,它没有洛碛豆花独特的香味。但人家富顺是以荤豆花打天下的,白白嫩嫩的豆花,加了酥肉、卤过的猪舌头、猪肉片、火腿肠,还有耙耙的海带、脆脆的黑木耳、绿绿的黄瓜、软软的黄头芽,满满当当一大海碗,光看着都满足,吃起来当然更满足。
蘸碟也颇有特色,除了常见的油煎豆瓣酱,小米辣,香葱等等,还加了酥过的肉碎末,豆花一滚沾满佐料,进嘴细嚼,嗯,有细细碎碎的响声,凸显肉末的存在感。
夫君啊,说好的晚上控制食量,你怎么又吃了两碗饭?!还把汤都快喝干了!又要捧着肚子回家,躺着长肉吗?唉唉唉,好忧伤........
大份26元 米饭两人2元 两个免费蘸碟,真是超实惠的工作餐啊。你若还吃得下免费的豆浆啊、面汤啊、泡菜啊,随你咯,吃货夫妻反正是吃不下了!
4.夜宵:...................................................
真的真的吃...不...下...了!!!(虎奴与香奴)
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