今天，小嘉教大家做一款
食材准备
食材/调味
排骨、菠萝、面粉、大蒜、葱
盐、冰糖（可用白砂糖代替）、蚝油、生抽、老抽、芝麻酱、蜂蜜
步 骤
1.排骨表面抹上面粉，用清水搓洗；洗完可用厨房纸吸去排骨表面的水分。
2.菠萝切成小块后用盐水浸洗，切好的菠萝取一半，用搅碎器搅成糊状。
3.菠萝泥加入生抽、老抽、蚝油、芝麻酱、蜂蜜，搅匀；用冰糖和少许油炒糖色。
4.先放入蒜爆香，再放入排骨，不断翻面使其表面均匀上色，淋上酱汁，加入开水，盖锅焖煮40分钟。
5.加入盐调味，放入剩余菠萝粒，再煮5分钟左右收汁。
6.撒上葱花即可出锅。
菠萝排骨就完成了！
简单又美味
快试着做一下吧！
撰稿：褚嘉蓉
编辑：王子艳（实习）
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