天山网/新疆日报记者 胡大敏
“新鲜的小酥肉出炉了！来，瞧一瞧，看一看，走过路过别错过。”6月9日中午，在乌鲁木齐市水磨沟区南湖北路源凯·第一城商业步行街小广场上，麻辣集市餐厅员工涂俊龙不断吆喝着。
在小广场上，人来人往，美食琳琅满目，乌市水磨沟区南湖北路街道南湖北路东社区第一届美食大比拼正在这里举行，一小时内，28家餐厅展示的100多种特色美食，吸引了上千食客前来品尝。
6月9日，乌市水磨沟区源凯·第一城商业步行街，正在举行的美食大比拼，吸引不少食客前来品尝。胡大敏摄
走进商业步行街，人声鼎沸，吆喝声不断，食客们手里拿着一张由南湖北路东社区提供的美食小票和一次性碗筷，穿梭于各餐厅展区前，他们不断品尝着餐厅推出的特色美食，觉得哪家美食味道好，就会给餐厅员工一张美食小票，算是给餐厅投了一票。
在麻辣集市餐厅美食展区里，摆放着冰豆花、小酥肉、摇摇掌中宝美食。发放美食、收票、吆喝……这家餐厅6名员工分工明确，各自忙碌着。“今天来品尝美食的食客太多了，不到一个小时，我们准备的100多份小酥肉、冰豆花，就被食客品尝完了。”麻辣集市餐厅员工涂俊龙说。
6月9日，乌市水磨沟区源凯·第一城商业步行街美食大比拼现场，麻辣集市餐厅员工涂俊龙正在吆喝。胡大敏摄
在柴窝堡玉兰辣子鸡餐厅的展区里，摆放着辣子鸡、玉兰辣子鸡、爆炒牛肚美食，食客们正排队取食，“今天的人气，超出了我们的想象，我们提前准备的3样美食，十几分钟就被食客品尝完了，目前餐厅正在加紧重新上菜，一直到活动结束，保证食客在大比拼时间内，一直能免费品尝到餐厅的美食。”柴窝堡玉兰辣子鸡员工张思毓说。
记者走访看到，小广场美食展区里，集中了大盘鸡、辣子鸡、椒麻鸡、烤肉、抓饭、烤包子、米粉等新疆特色美食，以及全国各地美食，品类上百种。
6月9日，乌市水磨沟区源凯·第一城商业步行街美食大比拼现场，食客正在品尝美食。胡大敏摄
食客田静在品尝烤肉、火锅、米粉、糕点、凉皮等十几种美食后，最终将3张美食小票投给了糕点、火锅、米粉的制作餐厅。“我家就住在步行街附近，通过这次品尝，知道哪些餐厅有好吃的，自己喜欢哪一种美食，以后就可以到这些餐厅吃饭了。”田静说，这样能聚集人气、又能宣传餐厅美食的活动，很有意义，希望今后能有更多此类体验活动。
当天，南湖北路东社区准备了1000张美食小票，每人免费领取3张票，给3家餐厅投票。一个小时后，大比拼活动结束，经过食客投票，最终米娜婶婶糕点坊以115票，获得第一名，其他8家餐厅获得第二、第三名，南湖北路东社区为这些餐厅颁发了奖牌。“这是食客品尝后投出来的票，很真实，获得第一名，既是大家对我们的肯定，也是沉甸甸的责任，我们今后会做出更多美食，来回馈食客对我们的信任。”米娜婶婶糕点坊负责人杨丽说。
6月9日，乌市水磨沟区源凯·第一城商业步行街美食大比拼活动结束后，取得奖牌的餐厅负责人合影。胡大敏摄
乌市水磨沟区南湖北路街道南湖北路东社区主任马广新说，源凯·第一城商业步行街有200多家商户，其中餐厅有50多家。通过美食大比拼活动，聚集了人气，也让美食得到更大推广。同时，通过食客投票，评选出他们心目中的美食餐厅，也能刺激一些落选餐厅及时改进，提高餐饮品质，为食客做出更多美食。
