来源：【宁夏日报】
8月6日，“黄河金岸 醉美梧桐”灵武市第三届乡村文化旅游节暨“寻味梧桐”乡村美食大比拼活动在梧桐树乡一二三产业融合发展示范园成功举办。
梧桐树乡乡村美食大赛比赛现场。
红烧牛肉、手撕土鸡、红烧鲤鱼、农家小炒等等美食让现场四溢飘香。活动分为“妈妈的家常菜”和“厨艺争霸赛”2个环节比拼。8个行政村的“厨神”妈妈们用精湛的厨艺为现场观众献上了20道独具特色的地方美食。最终，沙坝头村红烧牛肉荣获“妈妈的家常菜”美食大比拼冠军。
“我今天来参加这个‘妈妈的家常菜’厨艺比赛特别高兴，我拿手菜是红烧牛肉，大家都觉得味道很好，没想到拿了第一名。”参赛者王桂霞说。
比赛现场嘉宾试吃菜品。
在“厨艺争霸赛”美食大比拼环节中，7家食品餐饮店的大厨们用煎、炒、蒸、炸等各式制作手法为观众们带来20道家常菜，香辣鸡翅虾、扭转乾坤、战斧羊排等等色香味俱全的精品佳肴，更是让在场的观众们大饱口福。经过现场的观众评委们的试吃和品鉴，云客居老灶火锅香辣鸡翅虾荣获“厨艺争霸赛”美食大比拼冠军。
一场精彩绝伦的厨艺比赛不仅是视觉上的一场盛宴，而且是一场味蕾的对决。“寻味梧桐”乡村美食大比拼活动充分挖掘了梧桐树乡丰富的美食资源，展示了梧桐树乡的文化底蕴，通过品鉴、推介，使更多的“乡村美食”走进大众视野，用记忆深处的味道吸引更多游客来到美丽的梧桐树乡，尝“家常菜”、享“食中趣”、品“梧桐味”，为梧桐树乡旅游增添韵味。（宁夏日报记者 张晓慧/文 图片由灵武市委宣传部提供）
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