作为佛山人对于茶楼文化从小就给家人培养出来,去茶楼除了是一盅两件“叹”下,是不少佛山街坊的“优良传统”。
年轻人都喜欢新鲜事物,茶楼文化也变得越来越追上时代的变迁,点心的口味偏向年轻人。
奇酱龟苓膏粉
印象中龟苓膏都带有一点苦的味道,这款看上去黑黑的,有点萌,是龟苓膏的味道,需要沾着百香果酱吃,口感像吃果冻一样,但是暖暖的果冻,不是冰的,百香果酱沾着吃很清新。
子母虾饺
这款虾饺样子很精致,上面是芥末沙拉酱的小饺子,下面大的是虾饺,一口下去口感丰富,香浓清新,一定要趁热吃。
地址:禅城区王府井紫薇港购物中心四楼(源山楼)
包包三重奏
三款不同味道的包包,外形做得特别好看,让人不舍得吃下一口。
鹅肝盏
香浓的鹅肝,没有一点腥味,配上水果沙拉,清爽解腻!
抹茶和牛包
绿色的酥皮,里面是切成粒状牛肉,口感不错,牛肉粒很嫩,和酥皮包融合起来,软绵绵的。
地址:禅城区季华四路佛山创业园1号楼3层(百悦满棠茶点私房菜)
紫米脆虾肠
紫色的外皮包着油条,生菜、沙拉酱、虾肉,一口咬下去层次分明,多重感受,一个人可以把一碟吃完。
翡翠烧卖皇
用菠菜汁做的皮,翠绿的外表,里面的肉质很饱满,一口下去很有满足感,肉装厚实,而且很滑嫩。
杏香紫菜角
外表是酥脆的杏仁粒,里面有鱼肉、山药,搭配紫菜,一口一个,大人小朋友都挺不住口。
地址:禅城区魁奇路新DNA购物中心4楼(顺悦酒家)
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