肉叔又挖到宝！
一部美食番。
日本的番剧我们都知道，通常每周出一集，一个季度或半年就会完结撒花。
但这部不一样，它玩月更——去年12月首播，到现在都还没出完。
等得一众粉丝嗷嗷叫。
什么番这么吊胃口？一起来看叭——
卫宫家今天的饭衛宮さんちの今日のごはん
《卫宫家今天的饭》衍生自一个红爆全日本的IP——Fate。
它最早是一个2004年推出的18禁冒险游戏，讲魔术师们为了获得“万能许愿机”圣杯，各自召唤英灵打来打去的故事。
经过这些年，这个游戏从漫画、动画再衍生到电影（其剧场版曾在日本本土票房击败《猩球崛起3》），成为了一个日本二次元的超级IP。
如果你也稍微了解日本二次元文化，肯定见过这个橙头Boy卫宫士郎和他的英灵，性转版亚瑟王Saber。
但今天介绍的番剧改编得有点特别。
以往他们，大多是穿着盔甲在各种场合大打出手；在这里，他们基本只做这件事——做吃做吃。
这还不是它最清奇的地方。
同行都搞周更，《卫宫家今天的饭》却不走寻常路——一个月才出一集。
为什么要这么折腾？
为了应季。
每个月，制作方会选一个应季或应景的家常料理，配合设置一个小故事，再让主角配合着步骤，边讲解料理，边烹调。
在这里出现的每一款食物，都是日本观众的“时令菜”。
三月的时候，正是日本的女儿节。
所以这个月份推出的一集里，人物不但穿上了传统的和服，吃的也是“这天必吃的”散寿司。
四月是春季蔬菜的收成时节，蔬菜培根三明治来一发。
五月生竹笋，就烧个奶汁烤笋。
七月是燥热的夏天，在爽快的玩水运动之后，再吃一道凉爽的茶泡饭如何？
春夏吃得清淡，到了秋冬，大家可以用厚衣服藏肉的时候……
菜肴里也开始多多地藏肉。
超贴心。
做法也不难，每集的料理都本着“让所有人都能参与进来”的出发点而选，看完后肉叔觉得自己抄起刀来就能做出同款。
挑个最香的来讲讲吧。
12月圣诞节，烤牛肉。
这么巨一块。
在《南极料理人》里，我们就见识过这种大块牛肉的野生做法↓↓↓
在这里，就斯文很多。
牛肉同盐蒜腌制后，用平底锅每面各煎两分钟。
秘诀是每煎完一面都要关关火，用锅内的余温将肉焖熟。
这种文武交替的煮法，就能令大块肉做出外焦里嫩的效果。
get到没？
但从去年年底的看到现在，肉叔发现自己最喜欢的，还是第一集里新年将至时候吃的荞麦面。
做法不难，煮好高汤后，把汤浇在备好的荞麦面上，再把配菜一一放好。
为啥这时候要吃荞麦面？
是因为荞麦相比于其他面类容易切断，寓意着切断今年所有厄运，同时，长长的面条又代表健康长寿。
还有另外一层含义——
荞麦面的发音，与日文中的“在身边”一样。
在第一集的最后，卫宫士郎说出他特意做荞麦面的原因：希望他的英灵Saber能永远留在自己身边。
其实换个角度，《卫宫家今天的饭》也好像荞麦面。
这一年里，每个月都会准时出现，为粉丝和观众送上应季应景的食物。
就好像在身边的陪伴。
2018快结束了，卫宫家长达一年的款待要在明年1月迎来完结。
但它为粉丝创造了一个争夺、打*之外的世界，日常又温暖，就像把所有错误和伤害都修正之后的故事版本。
看到大家都放下屠刀，快乐吃饭，谁的心里不会暖暖的呢？
编辑：邓布利多金
