上一篇文章我们讲了“吞宝剑”和“吞铁球”的门子，那么什么是“豆”，什么是“环”呢？我们继续往下看。
“豆”是指“仙人摘豆”这套戏法是我们中国戏法魔术的鼻祖，也是世界戏法魔术的最早的节目，行话叫作“捋苗子”,也叫“单包立子”。它属于 12 套传统“抹子活”之一种，道具只有两只茶杯和几个胶皮豆，常见的是3个或5个豆的表演。豆在手上忽有忽无，扣在杯内忽进忽出，表演起来变化无常，神秘莫测，就在你眼皮底下硬是看不出破绽，也猜不到它的真迹。这套戏法无需事先准备，随时可以表演，而且可以前后左右围着看，是一套非常引人入胜的传统手彩活。解放前，变戏法的江湖艺人，少不了这套纯手法的“苗子活”。解放后，据说曾列入国家级的保密节目之一，与古彩戏法(落活)一样都属于不外传的国宝。
常言说:“戏法戏法本是假，全靠手快把它耍”,这话不假。这套戏法就是全靠手快的功夫取胜，也是过去戏法艺人的必修课和基本功。至于它所变化的各种花样(行话叫“范儿”),除了大体相同外，每个戏法大师也都有自己的一两套绝招。
它的根本秘诀在于夹豆。夹法有多种。
1.将豆夹在食指与中指第一关节之间，食指伸直，中指弯曲将豆儿卡住，反复进行练习，达到迅速地可上可下、转换置的娴熟程度。
2.将豆夹在中指与无名指的第三关节内侧,上下滚动自如，速度要快，位置要准，必须达到百分之百的准确性。
3.将豆夹在大拇指与食指的虎口内侧处，是由食指的第一关节依着拇指将豆滚入虎口处 滚的速度要快，位置要准。
4.将豆夹在掌心的正中下端，从拇指和小指的掌根两边；向掌内收缩靠拢，使掌肌肉部位夹豆。但掌外尽量展开，使人别看不出夹豆状来。
5.将豆夹在中指与无名指的第三关节的外侧，即手背处夹住，使手掌翻转朝上张开看不见豆。这是难度很大的一种新夹法，然而一旦练熟表演起来效果新奇，可以打破一些旧有的怀疑点，并增加了新“范儿”的动作。这是对传统基本功的外破，需要加倍练习才成。
这五种夹法只是单手技巧基本功，然后还要练双手互相配合的基本功。例如，将右手的豆抛入握着的左手，有时虚，有时实，看不出真抛还是假抛。往杯内扣豆时，也看不出是真扣还是假扣。同样一个扣杯的动作，可以不放豆，也可以同时放进杯内几个豆，甚至将杯内原有的豆夹出，这就靠表演者随机应变了。表演者除了要学会各种套路的“范儿”以外，还需要练就一套随机应变、灵活表演的本领，才能把这套戏法变活、变奇、变得精彩。
有些魔术只要一看道具“门子”,稍加练习就能表演，而这套戏法即使知道了秘密，懂得了道理，也替代不了表演。要想掌握它，必须在教师指点下熟练地掌握技术关、表演关和“使口”关(即讲话的口才)。要使技艺、表情和语言配合一体，必须手到口到，表情逼真而幽默。不具备这些条件，若进行表演，必然失败。因为它没有任何道具“门子”作掩护，手法不纯熟，能不失败么？这套手法魔术，没有一两年的功夫是掌握不了的。别看豆儿小，功夫十分深，过去同行比功夫的高低，往往以这套戏法来衡量。
“环”是指巧套连环。
最早叫“九连环”，是用9个铁环进行表演的。经过历代艺人们的改进，形成6连环的表演。外国魔术界把“九连环”称为“中国环”。表演者用6个铁环神秘套进套出，并表演出各种花样来，如古钱、花篮、宫灯、纱帽、鲇鱼和东洋车等各种造型，并能将环抛向高空碰入另一环内；还可以贴地甩出去，一招手，铁环又听话地自动滚回来，套入另一环内。
这套戏法是手技为主，“门子”为副。所谓“门子”,就是在6个环中，有一个环是活口的，其余5个都是焊死的。虽然有一个活口环，但主要还得靠手上的功夫来完成。练这套功夫也要吃些苦头的，特别在作两环套进拉出的动作时，右手会被撞破流血，手背也会被打肿打青。这套节目不仅用来正式表演，也被江湖艺人用来开场招人。
至于各种表演的套路，用什么手续来完成各种造型，如同体操、拳术的分解图，必须画图解说。但是要将全部套路画出来，需上百个图才能解说完；要知道它的“活口”秘密就行了。至于要想掌握它表演它，那是另外一回事了。
以上四种戏法的真传秘决就是这些，而且这是江湖戏法艺人的必修课。北方的撂地戏法艺人，如果不会这四套节目，同行中 就不承认你是“老河”(内行人),而看成为“空子”(外行人)。随着时代的发展，今天的魔术师并不学这四套节目，它已近于失传灭迹的边缘。
