表示钓鱼兴致高词语有很多，以下是一些常见的：
1. 兴致勃勃：形容兴趣很浓厚，情绪很高涨的样子。
2. 兴趣盎然：形容兴趣浓厚的样子，兴致非常高。
3. 津津有味：形容兴味特别浓厚，也指吃得很有味道或谈得很有兴趣。
4. 乐在其中：喜欢做某事，并在其中获得乐趣，钓鱼正是如此。
5. 怡然自得：形容高兴而满足的样子，用于形容人沉浸在钓鱼的乐趣中。
6. 悠然自得：形容自由清闲，心情舒畅，多用来形容人钓鱼时的心情。
7. 全神贯注：形容精神高度集中，可以用来形容钓鱼者专注于水面的动静。
8. 兴高采烈：形容兴致高，精神饱满，用于形容钓鱼者的愉悦心情。
这些词语都可以用来形容一个人对钓鱼的热爱和投入程度，希望这些词语能够满足您的需求。
