从一个日常吃货到自己主动下厨，这个转变的过程真的不容易。
菜品可以简单，但味道无法将就。刚开始学做饭的时候，粘锅、跑味、不对味的问题常有，最简单的土豆丝，不光切得累，炒起来也差强人意，太打击下厨的热情了。
除了一方面继续钻研厨艺外，也开始寻找一些能提升效率的厨用工具。比如咬牙入手的“切菜神器”，不管是切丝还是切片又快又好，终于可以既不伤手又能切出大厨的效果了。
除此之外，还添置了许多下厨用的小用品，尤其是这4种深得我心。不夸张地说，给厨房添置这4款小用品后，我也成了一个“平平无奇”小天才！
套娃佐料机喜欢平时自己做点包子饺子之类的，加上要给孩子做辅食，一款顺手的绞肉机很有必要。很多贵的绞肉机追求多种功能，对于我这种厨房小白来说，还是这种套娃式佐料机简单实用。
配有4碗，可以同时绞肉和绞酱料又不会串味，套娃式收纳非常节省空间。而且它的主机还是充电式无线使用，移动携带方便，不用担心插座不够的问题。
500m的l绞肉碗，一次大概可以绞300g的肉末，绞出来的肉末紧实不松散不留粗粒。用来做包子饺子和馄饨的肉馅，口感细腻均匀。
3个100ml的佐料碗容量适中，用不同的颜色区分一目了然，可以用来做姜、蒜或小米辣等自己需要的调味佐料，专碗专用不串味。
绞好的蒜末姜末小米辣，再加点葱花生抽香油盐调匀，一份鲜香的佐料就做好了！无论是用来蘸着吃饺子还是涮火锅，或者自制空气炸豆腐，好吃又方便。
平时绞好的佐料碗直接当味碟使用，还能少洗一个碗碟，方便实用。清洗也方便，无论颜值和性能都可以满足我的需求。
多功能空气炸锅除了烤箱，空气炸锅应该是这几天呼声最高的小电器了，还有多功能料理锅颜值高功能丰富。这么多锅子都想要又担心占地方怎么办？这种多功能空气炸锅完美解决我的难题。
你能相信这一桌美食，都可以通过这一个多功能空气炸锅实现吗？不但颜值高，空气炸/煎/烤/蒸/煮/炖通通都能拿下。
空气炸锅最大的优点就是无油或少油，就能炸出金黄酥脆的效果，最大程度复刻出油炸的酥脆焦香感，但更健康！半成品薯条只需要抹一点点油，炸出来的口感不输肯德基。
我最喜欢用它炸豆腐吃，搭配佐料机做出来的调料，蘸着吃简直不要太香。
烤红薯还有碳烤般的“焦香感。网上有很多美食达人分享的空气炸锅美食教程，照着做基本上都不会“翻车”。跟烤箱相比，空气炸锅不需要预热，做快手美食非常省事，特别适合我这种懒人。
平时用它来炸鸡翅、鸡块，还能炸出很多油，感觉很健康。炸花生米、炸烤板栗、复热剩下的肯德鸡鸡块等等，非常简单方便，真的是“万物皆可炸”。
除此之外，它还配送了一个煎锅、蒸盘和深煮锅，没有浓烟滚滚的油烟味，在家也可以自己煎牛排。
4L的容量比一般的空气炸锅还要大，换上深煮锅，就可以一边涮火锅，一边吃烧烤，还能蒸点饺子。有时回来得晚，一锅乱炖煮就搞定一顿晚饭了。
而且这个空气炸锅的炸篮可以拆卸冲洗，比较方便。懒得话也可以垫上锡纸，吃完直接一揭一扔，干净省事。当然，最满意的还是它一机多用的功能，节省地方又省钱。
电炖锅作为一个南方人，一直觉得用高压锅煲汤没有仪式感，也不如细火慢炖的老火靓汤美味。添置的这种电炖养生锅，配了一个2.5L的大煮锅和一个0.5L的小炖盅，焖煮、柔炖、隔水炖都能满足。
有快煮慢炖两档火力可以选择，用起来很简单，快速煮开后就可以调成慢炖模式，保持稳定地沸腾，稳火慢烹，才能炖出食材深层精华。
锅外有6处排气孔，防溢锅效果比较好。相比高压锅，电炖锅细火慢炖熬出来的滋补汤，更能锁定营养和保持食材的原汁原味。
小炖盅的容量一人份刚刚好，偶尔炖一盅燕窝犒劳自己，滋养身心，颜值健康皆可得。大的炖煮是高硼硅玻璃材质非常通透，可以直接端上桌。好看也可少洗一个碗。
用这个电炖养生锅，一周做一二次老火靓汤、滋补炖品或清润甜品，方法简单幸福感却很强。
珐琅锅珐琅锅原本是冲着颜值入手的，价格还让人有点“肉疼”。但用过一段时间后，感觉它的实力比颜值更强大！
珐琅锅的最大优点，就是不挑炉，灶台、电磁炉、烤箱都能用，除了微波炉外几乎所有热源都适用。对于炖肉、焗饭、焖海鲜等等，简直就是量身定做，还可以煎炒烹炸，不在话下！
珐琅锅其实就是铸铁锅 珐琅涂层的结合，所以不但颜值高，也很健康耐用。当然，它的分量也很重，不过重有重的好处，就是它的封密性比较好，不容易流失水分。
中途不用加水，基本上炖出的汤汁损耗很少，肉质香浓软烂，更能保持食物的原汁原味。
除了有点小贵，基本上没啥缺点。有了这款珐琅铸铁锅，只需要两三种应季时蔬，一点点鲜味，平凡食材，也能做出精致美味。
不过珐琅锅也有缺点，就是容易染色，不耐脏。所以使用的时候，要注意及时清洁，想省事的话可以再加一个导热板。
这些用起来顺手又好看的厨具，虽然买时心疼，但用起来却真香，能让我们把做饭变成一种享受。再加上一点点耐心，厨房小白也能变成美食达人的！
