越野车最大爬坡角度可以通过以下步骤进行测量：
1. 准备工具：角度测量设备（如卷尺、坡度计等），越野车和适当的负载，以及一个可以模拟车辆重量的重物。
2. 放置测量设备：将角度测量设备放在坡顶，以确保其正确地对准坡顶平台和坡道平台。
3. 放置车辆和重物：将越野车和模拟车辆重量的重物放置在坡道上，尽可能模拟实际负载。
4. 测量车辆位置：使用角度测量设备测量越野车前保险杠与坡道起始平台之间的角度。
5. 重复多次测量：重复多次测量以获得一致的结果，并取平均值以减少误差。
6. 计算最大爬坡角度：根据测量的角度和车辆的尺寸，可以计算出车辆的最大爬坡角度。
需要注意的是，在实际使用中，越野车的最大爬坡角度可能会受到多种因素的影响，包括轮胎、传动系统、悬架系统以及车辆的负载和速度等。因此，在实际使用中，应该根据具体情况进行评估和测试。
越野车最大爬坡角度的测量方法为百分比坡度法。
百分比坡度法是指坡度与水平距离的比例，即上坡时坡度为5%，就是指路程每100米，垂直方向上升5米。越野车的爬坡能力最强，但目前公认的只有最大爬坡度不小于57.73%的SUV才称得上是真正的越野车。
