说的是，一次张广厚从一本国外的数学期刊上，看到一篇关于亏值的论文。他觉得对自己的研究课题很有启发，就将此文搁在书桌上，潜心阅读。这篇文章虽然只有20 多页，他却翻来复去地读了半年多，由于翻动的次数多，书页白色的边角都被手指摩黑了。他的夫人开玩笑说：“这哪叫念书啊，简直像吃书一样。”
从这个故事中，我们可以看出张广厚读书的特点。他发现一本重要的书籍，就抓住不放，将它“吃”下去，食而化之，吸取其全部的营养。
张广厚的这种“食化”读书法，其主要内涵就是精读深钻。
正因为张广厚“吃书”得法，所以他经过多年研究，终于在函数值分布理论方面取得了举世瞩目的成果，成为我国著名的数学家。
应该看到，张广厚的“食化”读书法，不光是一个方法问题，而是一种可贵的治学精神和科学品质。他的这种好的品格是从少年时代就开始磨炼出来的。他幼年靠检煤渣为生，上小学时由于生活负担重，不能集中精力学习，结果因算术不及格，没有考上中学。面对这一打击，他没有消沉下去，而是奋发起来，刻苦攻读三个月，啃烂了一本小学数学课本，终于考进了中学。上中学后，他仍然是这么股劲儿，抱住书本就“吃”，他的数学书边角都发黑了，磨烂了，就连包书皮的牛皮纸都磨破了，可他的数学成绩也上去了，记分册上全是令人骄傲的“5”分。
数学家张广厚有一次看到了一篇关于亏值的论文，觉得对自己的研究工作有用处，就一遍又一遍地反复阅读。这篇论文共20多页，他反反复复地念了半年多。因为经常的反复翻摸，洁白的书页上，留下一条明显的黑印。他的妻子对他开玩笑说，这哪叫念书啊，简直是吃书。
