每个工作日
都是一段兵荒马乱的记忆
冗长的会议、精彩的创意、完美的PPT
兵荒马乱无限委屈
周一、周二、周三、周四
怎么也得奖励努力的自己
只有好好吃饭
才对得起生活的忙乱
缓过劲，歇过气
日子还是得继续
无尽的繁忙、现实的压力、梦想的距离
被生活打磨得顶天立地
未来正在靠近
身负重任的你
必须得要好好吃饭
新的征途才能元气满满
推荐几道麻辣爽口的川菜
吃饱喝足，幸福感爆棚
让这个冬天暖心又暖胃
豆瓣鱼
豆瓣鱼色泽枣红，质地鲜嫩，豆瓣味浓郁芳香，咸鲜微辣略带酸甜，味道醇厚香辣。 鱼红亮，味浓鲜，酒饭均宜。
制作食材：
鲫鱼，葱，姜，花椒，料酒，盐，生抽，糖，鹃城牌郫县豆瓣
制作步骤：
1、将鱼里外收拾干净，撕去腹内黑膜，洗净，从鱼身上横切几刀，以便于入味；
2、处理好的鱼，倒入料酒，撒入盐，花椒，部分葱丝，姜片，腌制半小时；
3、余下的葱姜切末，泡椒切小丁待用；
4、锅里倒入足量的油，腌好的鱼去除调料，油烧至7成热时，放入锅中，炸至鱼变干，捞出摆盘；
5、锅里留底油，油热后，加入葱姜泡椒，鹃城牌郫县豆瓣，炒出红油，添少量的水加入生抽和糖，熬至沸腾浓稠，鱼身浇汁即可。
毛血旺
毛血旺又叫“冒血旺”，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，也可用猪血。口味麻辣鲜香，汁浓味足。
制作食材：
鸭胸肉，猪心，猪肚，火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡椒，鹃城牌郫县豆瓣，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料
制作步骤：
1、将鸭血旺切成一字条形；
2、将鸡胸肉，猪肚，猪心火腿肠切成片；
3、将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用；
4、炒锅放置旺火上，加入少许油；
5、将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟；
6、放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用；
7、将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内；
8、加入鹃城牌郫县豆瓣、泡椒、干辣椒炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油，味精，鸡精起锅；
9、盛入炒好做底用的辅料。
回锅肉
回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。
制作食材：
猪腿肉、蒜苗、酱油，鸡粉、葱、姜，蒜、花椒、豆豉，鹃城牌郫县豆瓣，菜籽油、黄酒
制作步骤：
1、将净锅烧热，用手拿住瘦肉部分，使猪皮贴着锅底，烧成表皮金黄时取出，在水下刮洗干净；
2、取净锅，注入大约能淹住肉的清水，加生姜大蒜片、葱段以及花椒煮开并熬出香味；
3、把猪肉放入锅里煮，至筷子可以穿透时，捞出，立即放入冰箱急冻室，冻3至5分钟；
4、将生姜切和大蒜切成沫；青蒜苗切成马耳朵型小段；豆瓣和豆豉剁细；
5、把猪肉从急冻室取出，趁外冷里热的时候，切成薄片；
6、炒锅内放入油，将肉片下入锅里，下入鹃城牌郫县豆瓣和豆豉沫、黄酒中火炒至肉片卷成窝型；
7、把肉推到锅沿，放入生姜和大蒜炒香；
8、下入甜面酱，酱油、鸡粉炒到均匀入味，视情况看是否调入盐；
9、下入青蒜段，炒至断生即可。
水煮肉
肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。
制作食材：
猪里脊肉，白菜、干辣椒、花椒，葱、蒜、姜，鹃城牌郫县豆瓣，料酒、淀粉、盐，酱油、糖
制作步骤：
1、将瘦肉切片，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用；
2、炒锅热油，下花椒和干红辣椒，炸至呈棕红色，捞出待用；
3、转大火，将葱段放入炒锅内炒香，再放入白菜炒断生，铺在大碗内待用；
4、铺在大碗内待用；
5、锅烧热，再倒入30克油，放入蒜瓣和生姜炒香；
6、入鹃城牌郫县豆瓣酱炒出红油；
7、加入肉汤烧沸（没有汤加水也可）；
8、将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味。
再将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。
9、事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，葱蒜也均匀撒在肉片上，浇热油即可。
干煸四季豆
干煸四季豆口味干香辣爽，开胃下酒。制作简单，容易上手，营养价值丰富，是一道色香味俱全的家常菜。
制作食材：
猪肉、四季豆、油，姜、蒜末、料酒，生抽、盐、糖，鹃城牌郫县豆瓣、鸡精
制作步骤：
1、猪肉剁成肉末，四季豆摘去两头抽筋，掰成长段洗净沥干；
2、四季豆入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；
3、锅中留油，将剁好的猪肉末炒散，加入郫县豆瓣、姜、蒜末、料酒和生抽炒至干酥；
4、最后倒入四季豆，调入盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
