为什么家里一定要放一些阿甘家三杯米汉堡，原来都是现切现压现煎现卖的
米汉堡的做法上不同于面汉堡，和面醒面，上烤箱烤。米汉堡需要把米蒸的带有粘性，米之间才会塑形不宜散开。揉搓一下就成型了，既不会破坏米的口感也不会破坏米的粘性。这次用的米是美国米来做的，也可以是超市的白大米，简单成功的就很容易做出台式的米汉堡。
1.备好调料，生菜、九层塔洗净、洋葱切成细条;米2杯洗净后煮熟
2.上平底锅放一点油热锅后放入猪肉片煎至7分熟左右，放入切好的洋葱细条，倒入准备好的2/3的三杯酱汁，再将猪肉片下锅炒熟后，熄火后放入九层塔均匀翻炒一下后装盘备用
3.找一个装米饭的模具，放入适量米饭，尽量将模具填满，用手掌怕打米饭使其均匀黏在一起，按下后挤压塑形。
4.过洗干净后加一点油热锅，放入塑形好的米饭饼，先将饼的一面煎至略带金黄，翻面再次煎，抹上一点三杯酱汁就有一点锅巴的样子了。
5.最后将米饭、肉片和生菜全部叠加在一块就可以开吃了，煮好的米饭，粒粒饱满分明，吃起来还有米香的味道。
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