315曝光土坑酸菜，网友戏称老“痰”酸菜、“足”时发酵、“烟”制而成。涉事企业连夜发表致歉，更有甚者为了自证清白，主动邀请1000位消费者前往工厂实地考察。
可惜消费者依旧不买账，纷纷表示：这坛子“保养”的真好，像新的一样；还有的调侃说自己家坛子被卖空了原来都在你们那儿。更有网友表示，要是大家吃饭前都要去生产地看看，也太悲哀了吧。
人民日报评论：“315”不止今天
一来，保护消费者权益，不能只靠“3·15”一日之功，更需要做好常态化监督与管理。消费者提高维权意识，监管部门拓宽维权渠道，商家主动接受监督，多方携起手来，才能共同营造更加安全放心的消费环境。
二来，如果照这样的逻辑不信任会蔓延到整个食品行业，上游生产厂家的机械化、科技化、透明化乃至于公开化，都是每个食品企业未来需要思考的事。
但实际上，从早年地沟油、到奶粉安全，仿佛都是在做擦屁股的事。难道我们对于食品安全真的没有预防的办法了吗？
科技让食品更安全
全民养牛自建智慧牧场，挑选北纬38°宁乡平原的黄金牧场，日照充足，雨水充沛，土壤肥沃，远离工业污染，确保了奶牛自然生长的健康环境。
以大数据、物联网和AI智能系统为载体，跟踪饲料源头数据，使用全自动机器人饲喂奶牛，并佩戴智能项圈手环，实时记录健康数据和运动数据。
供应生产环节“可视化标准化共享化”，为我们的会员提供了72个机位的全监控，并可24小时在手机端观看牧场直播，让会员能够买的安心，吃的放心。
牛奶离开工厂到零售终端全程冷链运输，时刻保持在2-6°的低温环境，利用“GPS 无线传输”确保无漏点式温度监控。
真正做到从源头到终端的全程监控，严把质量关、安全关，给每一位会员安心、放心的饮食用餐体验。
此外，全民养牛构建了六大风控体系，打造了一套严密的风控模型，保障安全。
一、严选牧场
实行“千分制打分体系”依据此体系对牧场的布局合理化、养殖规模化、管理智能化、发展是否可持续化、生产标准化、品种优良化、奶牛是否福利化、产品品质化、进行严格的综合评估，满分1000分的基础之上，只有达到960分以上的S级牧场，才能入选全民养牛合作牧场。
二、信用评级
对合作伙伴和产品进行全方位的主体评级，业务评级。
三、信息披露
针对不同的产品，将其内部评级，资产评估，风险预测，奶款来源，保障措施进行详细披露。
四、投后预警监控
所有在手奶牛至少每月进行一次检视，企业每月进行企业经营状况上报，奶款销售以及周期情况，利用大数据进行实时汇总整理
五、物联网管理系统
农场通过传感器、射频识别及定位系统等信息传感设备，把物品与互联网连接起来，进行信息通讯及交换，实现智能化识别、跟踪、定位、监控及管理。
六、无人牧场系统
全民养牛开启了无人牧场新时代，养殖区域内实现无人化、机械化、半自动化，减少和避免了人与牛的接触，从而降低疾病传播风险，确保牛群能在相对安全的环境下生活。
现在全民养牛为向全社会公众倡导更加健康安全、绿色环保的"新生活方式"，发出"牧场主招募令"。 只要下载全民养牛APP或者关注全民养牛微信公众号（微信导航栏搜索"全民养牛"），就有机会认养一头荷斯坦奶牛成为牛主人，牛人专属邀请码5003。
