切肉肉你们有按着肉肉的纹路来切吗#学会快去试试吧

·肉肉按着这个纹路来切，肉肉嫩嫩的。切肉肉的时候注意到肉肉的纹路吗？今天就来看看纹路。这块肉肉纹路是竖着切的时候按着的竖纹切横刀，这个口感是大不一样的，这样的肉肉嫩很多。

·肉肉爆炒鲜香菇，鲜香菇切成片，配菜蒜泥+大蒜，香菇焯水。

·热锅冷油，肉肉先爆炒，装盘备用。蒜泥爆炒出味，鲜香菇下锅炒炒，大蒜下锅也炒炒，上锅看自己的口感。想吃脆脆的可以提前起锅，想吃烂点就多炒几下。

·肉肉也下锅混合炒炒，下调料就可以起锅，也是一道下饭菜。

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