崖蛙是几级保护动物（福建树蛙是国家几级保护动物吗）

答：3级。

崖蛙体粗壮，体长25毫米，头短宽，头顶不扁平;吻钝尖，吻棱圆;眼大，鼓膜隐蔽，下颌前部有齿状骨突;无犁骨齿，舌上无乳突。背面有小疣，无背侧褶;腹面几乎光滑，而有不清晰的网状沟纹。四肢粗壮，前肢短，有小的指吸盘，指间具蹼迹，关节下瘤大而明显;胫跗关节前达眼部，趾吸盘很小，趾间几为全蹼，但第一、五趾蹼未达到吸盘，趾关节下瘤不显，内蹠突长扁，无外蹠突，有内外跗褶。

肉质很鲜嫩的石蛙（方言中的崖蛙），野生石蛙是二级保护动物，养殖石蛙还挺美味。