老人爱吃的此种食物，强壮骨骼、缓解缺铁性贫血，了解下

长寿老人爱吃的此种食物，强壮骨骼、缓解缺铁性贫血，了解下

1、减肥

四季豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢。所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，减肥者多吃四季豆一定会达到减肥的目的。

2、补钙

豆粒所含钙是其所含磷的1/6。在未成熟的豆粒中，这两种元素的含量大致相等。因此，食用四季豆的时候，应注意食用一些高钙低磷的食品，如奶制品和绿叶蔬菜等。

3、缓解缺铁性贫血

四季豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。

你们都学会了吗？