它靠自己0.5mm的极薄乌鱼片
成为了成都鱼捞界扛把子
来这的人，都得按它的规矩吃
4个步骤，照做就减64元
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鱼捞界的扛把子
全靠这口锅
夏天吃腻了火锅串串的时候，团长和小伙伴们都会想到它！因为它的存在，涮、烤、捞，一餐就解决！
它就是巴色鱼捞，目前已在全国开了100多家分店，可以说是成都鱼捞界的扛把子了！
让它吸粉无数的，就是这口招牌藿香锅，很绿，但是真的很不一样。
绿油油的藿香锅中，加入猪大骨和鸡架熬制了12小时的高汤，再在半斤藿香、酸菜和泡椒的混合作用下，醇厚辛香中浮现着些许酸辣气息，清新又让人食欲大增！
涮、烤、捞，三合一！小伙伴就纠结去哪里吃的时候，来这里就对啦！
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0.5mm的乌鱼片
这样吃还省钱
它家的招牌藿香锅和招牌乌鱼就是最佳CP！乌鱼都是从湖南、广东等地空运过来的，体重控制在2~3斤左右，这个状态的乌鱼肉质也是最为细嫩的。
“0.5mm的鱼片，能透光”
它家的乌鱼片，随便拎起一片都薄得能透光，0.5mm的厚度堪称乌鱼片中的极薄款！
而它的极薄程度，必须交付给经验老道的师傅，刀刀干净利落真的很关键！
点一份乌鱼片，有7盘切好的，剩下的都在锅里煮着，2~3人吃完全够了。现在只要你按照这4个步骤吃，6折就是你的了！
“按这个顺序吃，能省钱”
| ① 喝鱼汤 |
正式开吃前，先来一碗热气腾腾的藿香鱼汤，藿香开胃又去火，高温天气还没结束，全靠它续命了！
| ② 涮鱼片 |
下锅7s就可捞起开吃，边缘柔嫩，连接处很是爽脆，口感丰富，直接吃能够尝到更纯粹的藿香味。
团长最推荐的还是蘸碟 原汤的吃法！香菜、小米辣、脆豌豆等配料在藿香汤底的糅合下，风味MAX！
| ③ 烤鱼排 |
秘制酱料腌制过的鱼排，肉质更紧实饱满，用来烤比下锅煮更入味，微焦时口感最棒，辣意刺激着味蕾，十分过瘾！
| ④ 捞鱼杂 |
吃完了盘子里面的，可别忘了锅里面的肉肉们，勺子一捞全是料！此时的肉肉们已经喝饱了汤汁的精华，满口柔嫩，辛香爆表！
~吃货团福利来啦~
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进门就省64元，相当于6折！
（详情见末尾福利处）
3
边吃边烤的菜
还能自己DIY
精品五花肉
五花肉的油脂在烤盘上弹跳，发出滋滋声，勾得人口水直冒，不过要小心被热油烫到哦！
相比裹上生菜，团长更喜欢直接入口！蘸上少许干海椒面，咬开焦脆的外层，辣意伴随油脂在唇齿间蔓延，特别爽快！
吱吱烤牛肉
选用上等牛肉，去掉筋膜只留下最软嫩的部位，在黑胡椒、迷迭香的腌制后，随温度升高散发出诱人的辛香味。
迫不及待放入口中，饱满的肉肉将口腔塞满，咀嚼时还有些许汁水溢出，淡淡乳香留在喉咙…
完美烤馍
在这里吃到了小时候最爱的玉米馍馍，烤到些许焦黄再翻个面，外软里糯，满口清甜，还可以DIY成各种形状哦~
4
“表里不一”的小吃们
一定要PICK
拇指小煎包
下单之后，厨师就在身后的开放式明档厨房里现做，特别是做小煎包时散发的香味，再饱也忍不住想点上一份！
小煎包只有大拇指大小，女孩子也能一口一个！焦香之中还有一丝胡椒味，完全不会觉得腻。
凉拌土鸡脚皮
喜欢啃鸡脚又怕呲一身油的女娃娃有福了，他家的土鸡脚皮都是去骨的，吃着很方便，而且鸡脚富含胶原蛋白，对皮肤有好处喔~
我不是土豆
一开始还以为服务员给我端上来一份刚挖出来的土豆，咬下才知道，居然是榴莲馅的包子！
吃的时候再蘸点下面的奥利奥碎，满口榴莲香味，平时不吃榴莲的团长还觉得挺好吃！
它家的饮品也不一般，水果冰茶还是吴亦凡喝过的同款！清凉又解腻，有它还能再站一轮。
还有最近新出的这款仙果杯，真是仙气缭绕~小仙女人手一杯！光是水果块块就有大半杯，一口就清凉无比！
5
在海盗船里吃鱼
来几次都不腻
门口摆放的杰克船长，墙上的海洋手绘，随处可见的海洋元素，仿佛穿越到了奇幻的海上世界。
开放式的厨房，食客可以亲眼看到厨师操作的全过程，吃得更放心。这种堪比高级日料店的服务，谁能想到我在一家鱼捞店就享受到了呢。
约上三五好友，涮鱼，烧烤，吹壳子，生活中还有比这更加惬意的事情吗？
来吃鱼啦
本期福利
由 巴色鱼捞 提供
福利
凡吃货团粉丝
留言并到店出示此图
可享受双人套餐6折！
相当于便宜了64元！
# 巴色鱼捞
春熙路店：锦江区商业场街1号三层(01)号
电话：028-84518437
龙湖北城天街店：五块石路1号龙湖北城天街B馆4F
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宽窄巷子店：西安北路69号
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图片/六六六
视频/大敏大
设计/兔子
合作联系/华先生
