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1、多被坑几次经验自然也丰富了
每天去批发市场看别人进货的价格和怎么还价的,每天都去连着一个礼拜就能学到很多。因为水果价格浮动很大,所以基本两天一个价,对于价格的掌握只能靠自己去平时多积累。精品水果,很多货都是进口的,在箱子上明码标价,重量是多少就是多少,不像国产的,有些市场管理不善,重量都乱来乱喊,箱子的重量太坑了。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子在不断聚集水果店主同行加入,开店不易,感恩有一群良师益友!
2、水果店去产地进货不划算
水果拿货自然是从水果种植基地进货最便宜。但是种植园进货存在的问题是:种类不多,进货量要非常大。对于水果店来说是不合适的,因此只能是从一些水果批发商哪里拿货。当季的水果可以根据市场情况,大量拼货采购可以直接去当地果农采摘批发,周边有些本地货就去产地,产地的更新鲜。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、价格看得准可以多拿一些
拿货的时候,偶尔也要胆大一点,当去拿货的时候,品质和价格都比较不错,就直接拿多一点,拉到水果店去卖的时候,就不要散卖了,能按箱,按框批量去卖。在水果店摆放陈列的时候,能吸引顾客眼球,批量出货价格也相对可以便宜一些,只要价格还合理,很多顾客都能接受,水果的量上去了,客单价自然也高些,扣除损耗,算起来也会比散卖赚的多一些。
4、进货不一定选便宜货
去批发市场拿货的时候,虽然各种水果会有一些差异,但是就大致看看这三点就行,外观要好看,价格要适当,兼顾利润空间和顾客的消费能力,口感要甜脆。顾客去水果店卖水果也是一样的,首先看到的就是水果的卖相,只有果面看的过得去顾客才会去看价格是多少,而价格是自己能承受的范围内才会去购买。
水果进货还是自己去批发市场尝过之后好一点,其他的进货,比如礼盒包装,耗材这些网上去订都没关系,水果网上的进货售后很麻烦。
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