甜蜜蜜黄澄澄的大芒，已经新鲜上市了！想吃？可有的人却犯难了。大芒不但难剥，每次还吃的到处都是汁儿！别恼了！这就来给你支个招，剥得又巧又快。
大芒果实呈肾脏形，主要品种有土大芒与外来的大芒，未成熟前土大芒的果皮呈绿色，外来种呈暗紫色;土大芒成熟时果皮颜色不变，外来种则变成橘黄色或红色。大芒果肉多汁，味道香甜，土大芒种子大、纤维多，外来种不带纤维。大芒果实含有糖、蛋白质、粗纤维，大芒所含有的维生素A成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一。
先分享几个巧剥大芒的方法：
1. 先用硬币在大芒的表面刮一遍，给大芒来个全身按摩。
接着从大芒顶端开始剥皮。看，大芒皮就这样不费气力的剥下了！
2.切一刀，挖一挖，转一圈，三个小动作就能让你吃到完整的大芒了！
从大芒中部下刀，切到果核的深度，绕着大芒切一圈。这样就能轻松把大芒一分为二。
然后用勺子贴近果皮划一圈，就能把果肉掏出来吃了！
剩下的一半，只要抓着果核拧一拧，就能轻松取出了。
3.家里的杯子一直是剥大芒很好的帮手！用水果刀沿着大芒核，把大芒一切为三。手握住大芒，紧贴杯壁，用力往下划，皮肉立马分开了~
当然啦，大芒切半后你也可以选择，在果肉上划几刀，直接吃起来！
4. 这个方法中，我们需要用到的道具是一根小小的牙签~
用刀在整个大芒的外围横切一圈，然后拿牙签插入到大芒里面，划动一圈。大芒去皮再也不用手抠！
大芒核妙用
吃完的果核，你就扔了？人家可不是白长这么大的，大芒核种出小盆栽，还能长出大芒呢！大芒核的妙用，马上来了解一下~
先用水果刀把果核上残留的果肉刮净，冲洗干净后放在干燥通风处晾干，让表皮呈米白色。
用剪刀把果壳剪开，取出里面的大芒种子。
用刀子小心地剥除种子表面上褐色的薄膜。
种子成功去皮后，放入清水中浸泡4到5天，让种子长出嫩芽。期间注意换水。
选择高大一点的花盆，放进透气排水性好的土壤，把嫩芽的一边朝上，根部埋进土壤里。
种好后必须充分浇灌水分，让土壤和种子完全湿透，然后把盆栽转移到有阳光的地方。两天左右喷一次水，大概一个星期，就能长出新芽。两个星期就能是一株很美观的盆栽了！
大芒的妙用：1、大芒未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，大芒叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用。
2、大芒果实含大芒酮酸、异大芒醇酸等三醋酸和多酚类化合物。
3、大芒汁还能增加胃肠蠕动，。因此食大芒对防治结肠癌很有裨益。
4、大芒中所含的大芒甙有祛疾止咳的功效，能有效治疗咳嗽气喘。
5、大芒中含维生素C量高于一般水果。经常吃大芒可以不断补充体内维生素C的消耗。
6、大芒的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，有明目之效。
7、大芒叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。
同时也要注意大芒的几大禁忌：
1、饱饭后不可食用大芒。
2、不可以与大蒜等辛辣物质共同食用。
3、不可过量食用。过量会引起肾炎。
4、虚寒咳嗽者不宜食用。
5、大芒叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。
最后给大家分享一款夏季的自制大芒冰棍的做法：
材料纯牛奶0.5盒，原味酸奶2盒，大芒2个，橙子3个
1 .把大芒洗净，去硬芯，在切下的两瓣果肉上纵横划几刀，翻过来，取下果肉，切丁备用。
2.橙子去皮切小块，加入原汁机，用细网榨汁备用。喜欢的话，也可以加一点大芒一起榨汁。
3.在橙汁中加入两盒酸奶和半盒纯奶，搅拌均匀。
4.在冰棍模具中倒入已拌好的奶橙汁，约容器的三分之一高。
5.加入大芒丁，喜欢多放大芒的，就把大芒切小些，反之则大些。
6.再继续倒入奶橙汁，不要倒满容器，留些空间。
7.把盖插上，按住盖子，把整个容器拿起在案上轻轻振几下。
8.在冰箱冻四个小时以上，取出时用冷水冲一下。轻轻扭动盖子，便可轻松取出。
大芒橙汁奶冰棍就做好了！想要颜色更鲜艳一点的话，橙汁和大芒可以多放一点。而且这个方子里没有加糖，如果喜欢甜，可以自己加适量的糖哈！
好了，今天就说到这里了，喜欢我的分享记得分享给你们的亲戚朋友们，感谢您的阅读！
