日常生活中总是看到各种水果清洗方式，例如放食盐的、放面粉的、放纯碱的，当然也有什么都不放的（不干不净吃了没病 [笑哭]）。下面就以上几种水果的清洗方法给大家简单科普下。
1、面粉清洗法
将水果（葡萄最为适合）放在水里，加两勺淀粉或面粉，然后来回晃动，会洗得非常干净。主要是因为面粉里面有一种叫“面筋蛋白”的成分，它能够吸附细菌。例如清洗葡萄时我们将面粉加入水中，搅拌成面糊，然后将葡萄放在面糊里滚一滚，能够快速吸附葡萄表面的赃物，而不需要用力搓洗，很快就能把葡萄表面的细菌去除干净。
2、食盐清洗法
食盐可以*菌消毒，并且可以使水果表面的水分不容易脱离。我们可以将水果放在淡盐水中泡一会儿，然后用清水冲洗干净，就能够轻松地将水果表面的细菌洗掉了。洗水果放食盐的原因有三个：
①食盐可以*菌消毒。
②食盐可以使水果的口感更甜，还具有凉爽、增加食欲的作用
③食盐可以软化水果表面的细刺，防止对人体造成伤害。
3、小苏打浸泡法
小苏打是一种非常常见的清洁剂，它能够分解污垢，并且可以除去果蔬表面的农药残留。我们将水果表面的农药残留或污垢用温水浸泡20-30分钟，再用小苏打水浸泡5-10分钟后，用清水冲洗干净，就能够轻松地将水果表面的农药残留洗掉了。总结起来，小苏打的作用主要是：
①苏打粉本身是弱碱性的，可以中和一些酸性农药。
②苏打粉有很强的清洁能力，可以去除果蔬表面的农药残留和细菌。
③苏打粉是一种廉价而天然的清洁剂，很容易获得且对人体无害。
4、纯碱清洗法
洗水果放纯碱是因为它也是一种清洁剂，可以去除果蔬表面的农药残留和细菌，同时还可以起到中和酸性农药的作用。此外，纯碱还有很强的清洁能力，可以去除果蔬表面的农药残留和细菌，还可以起到中和酸性农药的作用。与食盐相比，纯碱的用量更少，而且对人体更安全。
虽然老话说，“不干不净吃了没病”，但是现在部分水果都避免不了使用农药与催熟剂，比如说石硫合剂、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒等。为了健康建议大家还是在吃水果前，彻底清洗一下，然后再品尝美味呦
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