经理和厨师长哪个大（厨师长和前厅主管哪个大）

经理和厨师长应该要有区别，如果是酒店副经理那么应该是经理比厨师长高级别。但经理是餐厅经理而厨师是负责厨房那么应该是同一级别，但也有餐厅经理统管前后台各项工作。这可能就是国营企业私人企业管理上存在的区别，对于私企也很正常。