自助餐为啥一吃就饱?内部员工透露:都是“套路”,难怪吃不回本

自助餐为啥一吃就饱?内部员工透露:都是“套路”,难怪吃不回本

首页休闲益智谁是大胃王更新时间:2024-06-06

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导语:吃自助餐时,为何吃不回本?原来都是“套路”,现在知道避免掉坑!

说到自助餐,相信大家应该都吃过,因为现在同学聚会或单位聚餐,很多人都会选择吃自助餐。吃自助餐的好处有两点。一:自助餐菜品种类比较多,包含了酒水、饮料、海鲜、肉类、炒菜等等,可以避免点菜时,考虑其他人是否有忌口的东西,自己想吃什么就拿什么。二:吃自助餐的消费比较透明,一般都是先交钱再吃,这样很自然地就成了AA制,避免了饭后争着结账的尴尬。

经常去吃自助餐的朋友,可能会有这样的疑惑:为什么平时在家吃饭时,感觉饭量挺大的,在吃自助餐时却总是“发挥失常”呢?每次在进店之前,都想着肯定能吃回本,但是吃完以后,还是会剩下很多,虽然心里还想再吃点,奈何自己的胃实在是装不下去了。并且,餐厅也是有规定的,如果剩下的食物超过300克以上,还要赔钱,这样就有点得不偿失了。那么,在吃自助餐时,为何会出现还没吃多少东西,就已经饱了的情况呢?

2020年7月1日报道,澳门JW万豪酒店「名厨都汇」推出全新升级自助餐体验

要知道每一个当老板的,都是奔着盈利而经营的,想做亏本生意的老板应该没有。他们会抓住消费者爱占便宜的心理,在经营策划时,会有很多“套路”。因此,无论大小的餐厅,你是很难吃回本的。那么,吃自助餐时,都有哪些“套路”呢?自助餐为啥一吃就饱?内部员工透露:都是“套路”,难怪吃不回本!

第一:温馨提示牌的“误导”

在很多自助餐餐厅的餐桌上,都会摆放一个写着“温馨小贴士”的牌子,上边写着吃各种食物的顺序,老板给的顺序是:先喝一杯豆浆暖暖胃,接着吃点水果开开胃,再就是吃一些熟食和糕点。如果你真的按照老板的“温馨小贴士”来吃的话,那你就被“套路”了!因为一杯豆浆加点水果,已经占了你大半个胃了,不管你接下来要吃什么食物,随便吃点就有饱腹感了,更别提吃回本了。

第二:食品的陈列布局

在自助餐厅一进门,最醒目的地方,老板会摆放各种各样的水果和各种口味的小蛋糕,在餐厅灯光的照射下,这些糕点看起来特别有食欲,尤其是儿童和女孩都喜欢吃。但大家可能忘了,这些糕点热量特别高,随便吃几块,就会感觉嘴里发干,这时你就会喝水或饮料,液体会使蛋糕在胃里扩张,立刻就有了饱腹感,接下来,随便吃点东西,你就吃饱了。

第三:时间安排

大家一般白天上班都比较忙,午餐都是吃单位的员工餐,选择晚上聚餐。自助餐餐厅的营业时间一般是晚上5:00-9:00,顾客都聚集在同一时间段,人多比较喧哗,会影响人的食欲,减少了进食数量。

不同档次的自助餐厅,餐费价格也有所不同,从29元到399元一位的都有,甚至还有更贵的。一般来说价格越高,吃的东西档次越高,服务也就越好。在吃自助餐时,不管吃什么价位的自助餐,都有人会担心吃不回本。其实,在吃自助餐时,怎么选吃也是一门学问,先吃什么,后吃什么,都有讲究。下面,厨娘就与大家分享一位资深吃货,吃自助餐的心得。

吃自助餐攻略

1.不到最后,不要吃水果,更不要吃主食。

2.喝酒更是有讲究,有白酒不喝啤酒,有红酒不喝白酒,绝对不能在自助餐厅“喝大酒,喝傻酒”,更不能喝影响食欲的各种碳酸饮料。

3.吃自助餐时,一起就餐的人太多或太少,都会使就餐时间缩短,一般以四人为宜。

4.不要高声喧哗,否则会影响食欲,说话声音也不要太小,声音压抑也会影响食欲。

5.选食物时,不要先吃限量的东西,比如:大龙虾、生鱼片、虾、鲍鱼、羊腿、牛排等。在取餐时,不要与服务生有眼神交流,以免彼此心里别扭。

其实,不管什么档次的自助餐厅,都有内部员工特别策划的一系列“套路”,如果你不是“大胃王”,想要吃回本是很难的。因此,我们在吃自助餐时,不要太纠结能不能吃回本,只要合理进餐,选择自己喜欢吃的,奔着“吃高兴”这个目的就可以了,大家说对吗?

你喜欢吃自助餐吗?如果您有其他吃自助餐的攻略,欢迎大家在评论区里留言分享!今天就分享到这里,乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享,就转发 收藏 点赞支持一下吧!您的每一个赞,都是厨娘继续努力的动力,感谢支持,感恩陪伴!

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