老顾客下单一斤三文鱼，一个盒子装满#三文鱼刺身

这个也是老顾客下单的，今天是三文鱼厚切一斤，就一斤纯肉。

·净肉这里称一下，这里现在250左右。

·然后切，切完等下剩一点就行。

·这三文鱼就全部厚切，这个也比较简单，直接切完之后装盒子就行。刚好盒子铺满一层是刚刚好的。

·稍微留个位置，要放点芥末，放点青桔，这里来个叶子挡一下。