布丁粉:1袋(大约是25g左右),可以根据需要增加份量。 - 牛奶:500ml(也可以用豆奶或椰奶代替,但口感会有所不同)。 - 细砂糖:50g左右。 - 香草精、鲜奶油、水果等辅料(可选)。
制作步骤:
1. 将布丁粉和细砂糖混合均匀,备用。
2. 将牛奶倒入不粘锅中加热,不要煮沸,只需保持微温状态。
3. 将布丁粉和细砂糖混合物慢慢倒入温牛奶中,不断搅拌至布丁粉完全溶解。
4. 关火后继续搅拌数分钟,使其变得顺滑均匀。
5. 将布丁液倒入布丁模具中,放凉至室温后,冷藏数小时或过夜待其凝固。
6. 取出布丁模具,用刀子将布丁挖出,可根据个人口味加入香草精、鲜奶油、水果等辅料。
7.享用。
做布丁的材料:
- 布丁粉 1 包(大约是 25 克)
- 牛奶 500 毫升
- 细砂糖 50 克
做布丁的步骤:
1. 将牛奶和细砂糖倒入锅中,用小火加热至糖完全融化。
2. 将布丁粉倒入一个碗中,加入少量水搅拌均匀。
3. 将步骤 1 中的牛奶倒入步骤 2 中的碗中,搅拌均匀。
4. 将混合物倒回锅中,用小火不断搅拌至混合物变得浓稠。
5. 关火后,将混合物倒入布丁模具中(可以事先在模具内涂上一层油以便取出),放置室温下冷却。
6. 等待布丁完全冷却后,将其放入冰箱冷藏至凝固即可食用。
注意事项:
- 在加热牛奶时要注意火力不要过大,以免牛奶溢出。
- 在搅拌混合物时要不断地搅拌,以免出现结块现象。
- 可以根据个人口味,添加水果、巧克力等食材来制作不同口味的布丁。