1、火力大小不同
猛火灶比普通灶的火力大，用来炸排骨等一些难以煮熟的东西比较合适。
2、使用场所不同
猛火灶适合用在酒店和餐馆，加热速度快。普通灶适合用于家中，加热时间没有要求。
3、耗能不同
猛火灶的耗能比普通灶大，家中不会选择猛火灶，因为它的天然气消耗大。
猛火灶和普通燃气灶有很大的区别。
首先，猛火灶的火焰大小比普通燃气灶的火焰大，热量也更强，能够更快地加热食物，减少烹饪时间。
其次，猛火灶具有更好的热效率，可以将燃气燃烧得更完全，减少烟雾和废气的排放，对环境更友好。
此外，因为火焰较大，使用猛火灶需要更多的注意，防止食物烧焦或者火灾的发生，需要更加小心谨慎。
综上所述，猛火灶和普通燃气灶在火焰大小、热效率、使用注意事项等方面都有很大的区别。
