"甜甜圈的材料如下 12个
面粉 500克","鸡蛋 1个","细白糖 75克","盐 10克","发粉 10克","水 250克","甜甜圈上面的沾料 19个","细白糖 2大匙","苦甜巧克力砖80克 1块","巧克力彩米豆 适量"
做法
step1
1: 将所有材料放进面包机中，依照指示选择发面功能，一个小时后全自动搅拌和发面。将一个发好的面团分成18个左右，每个面团搓成长条，一端压扁，将压扁的面团与另一端重叠，将接点处捏紧，静置一会儿。做好的甜甜圈面团要放在一块干净的布上，也可放在烤盘纸上，而且要间隔适度，以免膨胀后粘粘。二次发孝，大约需10分钟。
step2
2: 将面团放入已经预热好的油锅里，中小火油炸，面团转呈金黄色时，就把面团翻转过来油炸，依序放入数个面团同时油炸，翻面时也可依序翻面，节省时间。火候是关键，不能用太大的火，否则外表焦黄里面不熟
用料
高筋粉 250g
低筋粉 50g
奶粉 20g
细砂糖 40g
酵母粉 5g
黄油 20g
牛奶 120g
鸡蛋 1个
白巧克力 50g
黑巧克力 50g
蔓越莓干 少许
彩糖针 少许
做法步骤
1、高筋粉、低筋粉、奶粉、细砂糖、酵母粉混合均匀
2、加入鸡蛋、牛奶，揉成面团（留少许蛋液后面用）
3、黄油室温软化，加入面团中
4、揉至面团光滑，盖上保鲜膜，室温醒30分钟
5、将醒好的面团分成8等份，盖上保鲜膜，松弛10分钟
6、将每个面团擀成长方形，然后从一侧卷起，卷成卷
7、一端包起另一端，形成一个圈圈
8、将面团依次做成圈，放入烤盘中
9、盖上保鲜膜，放入烤箱，烤盘下面放一盆水，发酵60分钟
10、在发酵好的面包圈上刷一层蛋液
11、烤箱预热，放入烤箱165度烤10分钟；然后转150度加盖锡纸烤10分钟
12、分别隔水软化白巧克力、黑巧克力
13、烤好的面包圈蘸上白巧克力，然后撒上蔓越莓干
14、面包圈蘸上白巧克力，将半小勺黑巧克力装入裱花袋，剪一个小口，划线放方式挤到甜甜圈上
15、面包圈蘸上黑巧克力，然后将半小勺白巧克力装入裱花袋，剪一个小口，划线的方式挤到甜甜圈上
16、或者蘸上黑巧克力，撒少许彩糖针
17、根据个人喜好来装饰即可~
