外孙三岁了，据说每天一个蛋对小朋友的成长很重要，煮蛋吃腻了，煎蛋吃烦了，蒸蛋炖蛋更是敬而远之。我就试着把青菜、胡萝卜、虾仁放在蛋液里一起炒，外孙爱吃，再配一碗黑米饭，完美！
虾仁切块用料酒、盐腌二十分钟，青菜切碎，我用的油麦菜心，胡萝卜切细丝放在一起打人鸡蛋搅拌均匀，平锅放少许油倒入蛋液小火煎至两面金黄即可。
黑米饭营养价值高易吸收，白米和黑米按3:1的比例提取侵泡2个小时，按煮饭键到时间就可以吃了，肉头儿！
再来一份时令水果。
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