没人吃的原因主要有以下几点：
一，蜘蛛蟹有刺状的背甲、尖锐的帮脚。吃起来很不容易。
二，由于蜘蛛蟹生活在水下100多米的地方，所以捕捞的成本很大，导致价格很贵，再加上它的身体的肉不好吃，只吃它的几只蟹脚。花了整只蟹的价格，就吃几个蟹脚，所以一般也没人买。
蜘蛛蟹算一道高档的美味，因为运输成本高昂，普通人并不容易吃到。
蜘蛛蟹属于甲壳纲、十足目、蜘蛛蟹科，它们有坚硬的外壳，它们有蟹类中最长的前螯，它们有酷似蜘蛛而得名。蜘蛛蟹是海蟹的一种，生长于美国阿拉斯加，因为八条腿特长，外观形似蜘蛛，而且触角也比普通螃蟹多，所以被称为蜘蛛蟹。
