天地之间，鸟类和鱼类应该是人类最为羡慕的动物了，一个能在天上飞，一个能在水中游，而大多数的动物，是和人类一样生活在陆地上的。“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”的诗句里，实在包含了人类太多的向往。向鸟学习，发明了飞机，人类从此飞上蓝天；向鱼学习，人类学会了游泳，从此可以跃入水中，短暂享受悠游的快乐。在柔软的水流滑过全身肌肤的舒畅里，人类再一次羡慕鱼的一生被细腻之水包围抚摸的幸福。
有鱼吃，是幸福的，这是千百年来，人类一直至今的生活追求。孟子说：“鱼，我所欲也。熊掌，亦我所欲也”，便是将鱼和熊掌相提并论。古往今来，歌咏鱼味之美的诗词，应该不在少数，比如范仲淹的“江上往来人，但爱鲈鱼美”，张志和的“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”。而猫，不知从何得悉鱼的美味，竟也喜欢吃鱼了。
小时候，家里穷，吃鱼成为奢侈的盼望。过年过节，一个月偶尔买一次鱼，几条鱼一家人吃好几餐。那小小的二指宽的带鱼，切成一块块，每人一餐只能吃一块，往往是放在嘴里，舔一舔，吃一口饭；闻一闻，吃一口饭，最多咬下细细的一点。就一块鱼，能吃一碗甚至两碗饭。但还是吃得很开心，感觉很幸福，今天有鱼啊！
如今自然想吃就吃了。每天买菜，总少不了鱼。我是宁可无肉，不可无鱼的。夫妻两个人，可以吃一斤鱼，我占了大半。常常是饭不吃了，喝点酒，鱼就当饭了。听人说，常吃鱼有益健康，而且长寿，那更要吃鱼了。我几乎喜欢吃所有的鱼，各种不同的味道，都爱品尝。特别喜欢斧头鱼、岩头老虎、带鱼等。而早就在世界文学名著中看到的沙丁鱼，竟然有一天在花园小排档看到，竟然是小小的圆柱条形的，一尝，肉质细腻，相当鲜美，于是就成了每次点菜的保留菜目。好多人喜欢吃胖头鱼的头，但我喜欢买它的肉，才六七元一斤，价廉物美。
一直觉得，生为椒江人，是幸福的，因为滨海小城，鱼虾成群。上海、杭州等大城市，可以偶尔去玩一下，而不宜久居。同为台州人，临海仙居的人都要羡慕椒江，说每天可以吃到新鲜的水产。偶尔来一次椒江，吃一回海鲜，都大为激动，赞叹不已。天天吃海鲜都不厌，偶尔去外地旅游，比如厦门、舟山和青岛，还是要去寻找海鲜，品尝美味。就是到了四川、湖南等内地，几天不吃海鲜，嘴巴就淡得难受，不顾价格贵，也要点海鲜。
椒江人吃饭的兴致，主要还是在海鲜。请客更是如此，特别是外地客人来，一定要点海鲜大餐，献上特色美味，体现主人的盛情，让人难以忘怀。在众多的酒店中，有不少因为一二个招牌菜特色菜而吸引顾客，所谓“一招鲜，吃遍天”。小渔村以烧鲤鱼成名，竟然已在椒江开了三家店。时间商务的酒酿鲥鱼，秘制良方，无店可比。一鼎大酒店的秋刀鱼，名声在外，不可或缺。而这秋刀鱼的名字，好有诗意。
第一次听说要在椒江大桥边建渔家乐的时候，并不以为然。椒江那么多好吃的地方，多你一家何妨，你又能有什么新花样。再说位置这么远、这么偏，去吃个饭，多么不方便？
但当第一次去渔家乐的时候，还是被惊喜了。惊喜之一在路口，一转弯，便看到古韵盎然的石雕迎客门，两根石柱，雕刻着多种古体“鱼”字，古意悠悠，流淌而来。惊喜之二在高台建筑，江边一片广阔的平地，可停车，亦可散步，而各酒店，却建于高出几米的平台上，很有气势，十分壮观。顾客在此吃饭，正可俯临江边，远眺大桥。高台有很宽敞的露天大平台，正可以摆放桌椅。夏天在此饮酒聊天，自然比坐包厢更为惬意。惊喜之三在店名，“天下渔仓、金色渔港、美渔坊……”渔港特色，别具意境。去年5月，朋友赠了两张票，参加了雪花啤酒节，度过了一个难忘的夜晚。在哪里吃饭，还是很重要的。江边桥下独特的风景，让渔家乐独具魅力。特别是夜幕降临，大桥上灯光璨灿，江面上涛声阵阵，此时此景，无酒而醉。
来源：椒江新闻网
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